뉴델리와 수도권(NCR)은 음식 애호가들의 천국이라고 불릴 만큼 다채롭고 풍부한 미식 경험을 제공합니다. agoda.com 길거리 음식부터 무굴 제국의 화려한 요리, 그리고 현대적인 감각이 더해진 퓨전 음식까지 여행자의 입맛을 사로잡을 다양한 음식들이 즐비합니다. 종교적 영향으로 채식주의자를 위한 옵션이 매우 다양하며, 이슬람 문화의 영향으로 돼지고기를 사용한 요리는 거의 찾아보기 힘든 것이 특징입니다. tistory.com
1. 뉴델리 & NCR 필수 음식 TOP 10
델리 여행에서 빼놓을 수 없는 대표 음식 10가지를 소개합니다. 각 음식의 유래와 특징, 그리고 현지인과 여행객 모두에게 사랑받는 최고의 맛집 정보를 확인해 보세요.
1. 촐레 바투레 (Chole Bhature)
매콤하게 양념한 병아리콩 커리(촐레)를 부풀려 튀겨낸 빵(바투레)과 함께 먹는 북인도의 대표적인 아침 식사 메뉴입니다. skyscanner.co.kr tistory.com sitaramdiwanchand.com 바삭하고 쫄깃한 바투레를 촐레에 듬뿍 찍어 먹으면 든든한 하루를 시작할 수 있습니다. skyscanner.co.kr
| 맛집명 | 위치 | 특징 및 평균 가격대 |
|---|---|---|
| Sita Ram Diwan Chand | 파하르간즈 | 델리의 상징적인 촐레 바투레 맛집으로, 알루(감자)가 들어간 콤보 메뉴가 인기입니다. sitaramdiwanchand.com sitaramdiwanchand.com foodhotelics.in |
| Nagpal Chole Bhature | 사다르 바자르 근처 | 진하고 풍미 깊은 촐레로 현지인들에게 꾸준히 사랑받는 곳입니다. |
| 가격대 | – | 약 100 ~ 250 루피 |
2. 버터 치킨 (Butter Chicken)
델리에서 탄생하여 전 세계적으로 사랑받는 인도 대표 음식입니다. wikipedia.org tistory.com 토마토와 크림을 베이스로 한 부드럽고 풍미 깊은 소스에 탄두리 치킨 조각을 넣어 끓여냅니다. getyourguide.com tistory.com sitaramdiwanchand.com 이 요리는 1947년, 델리 다리야간즈의 '모티 마할(Moti Mahal)' 레스토랑에서 남은 탄두리 치킨을 활용해 우연히 개발되었습니다. wikipedia.org wikipedia.org delhiblogger.in
| 맛집명 | 위치 | 특징 및 평균 가격대 |
|---|---|---|
| Moti Mahal | 다리야간즈 | 버터 치킨의 원조로 알려진 역사적인 레스토랑입니다. youtube.com foodhotelics.in wikipedia.org 독립 초기 인도의 역사가 담긴 상징적인 음식으로 여겨집니다. travelandleisureasia.com |
| Gulati | 판다라 로드 마켓 | 버터 치킨을 비롯한 다양한 북인도 요리로 명성이 높은 곳으로, 현지인과 여행객 모두에게 인기가 많습니다. curlytales.com tistory.com |
| 가격대 | – | 약 400 ~ 1,000 루피 |
3. 파라타 (Paratha)
통밀가루 반죽을 얇게 밀어 구워낸 인도의 납작빵입니다. getyourguide.com 감자, 채소, 치즈 등 다양한 재료로 속을 채워 먹기도 하며, 보통 커드(요거트), 피클 등과 함께 아침 식사로 즐깁니다. sitaramdiwanchand.com
| 맛집명 | 위치 | 특징 및 평균 가격대 |
|---|---|---|
| Parathe Wali Gali | 찬드니 초크 | '파라타 골목'이라는 뜻으로, 19세기부터 이어온 가게들이 모여 있습니다. rasrover.com holidify.com 일반적인 방식과 달리 기름에 튀겨내 독특한 식감을 자랑합니다. holidify.com |
| Pt. Kanhaiyalal Durgaprasad Dixit | Parathe Wali Gali | 1875년부터 운영된 가장 오래된 가게 중 하나입니다. rasrover.com 현금 준비가 필수이며, 메트로 찬드니 초크 역에서 가깝습니다. rasrover.com migrationology.com |
| 가격대 | – | 개당 약 30 ~ 40 루피 (2인 기준 약 150 ~ 200 루피) holidify.com migrationology.com |
4. 차트 (Chaat)
튀긴 반죽, 감자, 병아리콩, 요거트, 타마린드 처트니 등을 함께 버무려 먹는 인도의 대표적인 길거리 간식입니다. getyourguide.com getyourguide.com 바삭함, 매운맛, 짠맛, 단맛이 어우러져 복합적인 풍미를 선사합니다.
| 맛집명 | 위치 | 특징 및 평균 가격대 |
|---|---|---|
| Prabhu Chaat Bhandar (UPSC Chaat Wala) | UPSC 건물 근처 | 'UPSC 차트 왈라'라는 별명으로 유명하며, 위생적이고 맛있는 알루 티키 차트로 명성이 높습니다. indiasinvitation.com |
| Bittoo Tikki Wala (BTW) | 델리 전역 | 위생적인 환경에서 올리브유로 조리하는 프랜차이즈로, 여행객도 안심하고 즐길 수 있습니다. indiatoday.in herzindagi.com indiatimes.com |
| Natraj Dahi Bhalle Wala | 찬드니 초크 | 다히 발라(렌틸콩 도넛 요거트)와 알루 티키로 매우 유명한 곳입니다. herzindagi.com |
| 가격대 | – | 약 50 ~ 150 루피 |
5. 비리야니 (Biryani)
향신료, 고기(주로 닭고기나 양고기), 채소를 넣어 지은 향긋한 쌀 요리입니다. tistory.com agoda.com getyourguide.com 오랜 시간 천천히 조리하여 각 재료의 맛과 향이 깊게 배어 있는 것이 특징입니다. tistory.com sitaramdiwanchand.com
| 맛집명 | 위치 | 특징 및 평균 가격대 |
|---|---|---|
| Al Jawahar | 자마 마스지드 근처 | '카림스' 맞은편에 위치한 맛집으로, 합리적인 가격에 훌륭한 비리야니와 케밥을 맛볼 수 있습니다. slurrp.com |
| Andhra Bhavan | 코넛 플레이스 근처 | 저렴한 가격에 푸짐한 남인도 스타일 비리야니를 맛볼 수 있어 점심시간에 인기가 많습니다. |
| 가격대 | – | 약 300 ~ 800 루피 |
6. 케밥 (Kebab)
무굴 제국의 영향을 받은 음식으로, 다진 고기나 고기 덩어리를 꼬치에 꿰어 향신료와 함께 구워냅니다.
| 맛집명 | 위치 | 특징 및 평균 가격대 |
|---|---|---|
| Karim's | 자마 마스지드 근처 | 1913년에 문을 연 100년 이상의 역사를 자랑하는 케밥 맛집의 대명사입니다. foodhotelics.in magicpin.in 부드러운 시크 케밥이 특히 유명합니다. |
| Qureshi Kabab Corner | 자마 마스지드 근처 | 자마 마스지드 1번 게이트 맞은편에 위치하며, 육즙 가득한 케밥으로 인기가 높습니다. so.city eazydiner.com |
| Al Jawahar | 자마 마스지드 근처 | Karim's의 훌륭한 대안으로, 다양한 종류의 케밥과 무굴 요리를 제공합니다. slurrp.com |
| 가격대 | – | 약 200 ~ 800 루피 quora.com |
7. 파니 푸리 / 골가파 (Pani Puri / Golgappa)
속이 빈 작고 바삭한 공 모양의 튀김(푸리)에 감자, 병아리콩 등을 넣고 타마린드나 민트로 만든 새콤한 소스(파니)를 부어 한입에 먹는 길거리 음식입니다. tistory.com agoda.com 먹는 재미와 함께 입안에서 터져 나오는 다채로운 맛이 인상적입니다. tistory.com
| 맛집명 | 위치 | 특징 및 평균 가격대 |
|---|---|---|
| Prince's Paan and Chaat Corner | 그레이터 카일라쉬 | 미네랄 워터를 사용하여 위생적으로 파니를 만드는 것으로 유명해 여행객이 안심하고 즐길 수 있습니다. indiasinvitation.com indiatoday.in |
| Padam Chaat Corner | 찬드니 초크 | 4가지 종류의 파니를 제공하여 다양한 맛을 경험할 수 있습니다. indiatimes.com |
| 가격대 | – | 약 30 ~ 100 루피 |
8. 알루 티키 (Aloo Tikki)
삶은 감자와 완두콩, 각종 향신료를 섞어 패티 모양으로 만들어 바삭하게 튀겨낸 길거리 음식입니다. tistory.com 타마린드와 민트 처트니, 요거트 등을 곁들여 먹으며, 출출할 때 간식으로 좋습니다. tistory.com
| 맛집명 | 위치 | 특징 및 평균 가격대 |
|---|---|---|
| Natraj Dahi Bhalle Wala | 찬드니 초크 | 이곳의 바삭한 알루 티키는 꼭 먹어봐야 할 메뉴로 꼽힙니다. herzindagi.com |
| Bittoo Tikki Wala (BTW) | 델리 전역 | 깨끗한 환경에서 조리된 알루 티키를 맛볼 수 있는 신뢰할 수 있는 프랜차이즈 맛집입니다. herzindagi.com indiatimes.com |
| 가격대 | – | 약 50 ~ 120 루피 |
9. 쿨피 (Kulfi)
연유와 견과류, 사프란 등을 넣어 만든 인도의 전통 아이스크림입니다. agoda.com vietnam.vn 일반 아이스크림보다 밀도가 높아 진하고 걸쭉한 질감을 가지며, 더운 날씨에 즐기기 좋은 디저트입니다. vietnam.vn
| 맛집명 | 위치 | 특징 및 평균 가격대 |
|---|---|---|
| Kuremal Mohan Lal Kulfi Wale | 올드 델리 | 과일 속을 파내 쿨피를 채워 넣은 독특한 '과일 쿨피'로 매우 유명합니다. |
| Roshan Di Kulfi | 카롤 바그 | 쿨피뿐만 아니라 다양한 차트 메뉴도 함께 즐길 수 있어 쇼핑 중 휴식하기 좋습니다. indiatimes.com |
| 가격대 | – | 약 50 ~ 200 루피 |
10. 달 마카니 (Dal Makhani)
검은 렌틸콩과 버터, 크림을 넣어 오랜 시간 끓여낸 부드럽고 진한 커리입니다. agoda.com 북인도 대표 채식 요리로, 난이나 밥과 함께 먹으면 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 이 요리 역시 '모티 마할'에서 버터 치킨과 함께 개발된 것으로 알려져 있습니다. travelandleisureasia.com motimahal.in
| 맛집명 | 위치 | 특징 및 평균 가격대 |
|---|---|---|
| Gulati | 판다라 로드 마켓 | 버터 치킨과 함께 달 마카니도 훌륭하기로 정평이 나 있는 곳입니다. travelandleisureasia.com curlytales.com |
| Daryaganj Restaurant | 여러 지점 | '모티 마할' 창업자 가족이 운영하는 곳으로, 1947년 오리지널 레시피를 선보입니다. travelandleisureasia.com curlytales.com |
| Kake Da Hotel | 코넛 플레이스 | 저렴한 가격에 정통 펀자브 스타일의 진한 달 마카니를 맛볼 수 있어 현지인들에게 인기가 많습니다. curlytales.com |
| 가격대 | – | 약 300 ~ 900 루피 |
2. 놓칠 수 없는 음식 탐방 명소
델리의 활기찬 분위기 속에서 다양한 음식을 맛볼 수 있는 대표적인 음식 밀집 지역입니다.
| 음식 명소 | 위치 | 대표 메뉴 | 특징 |
|---|---|---|---|
| 찬드니 초크 (Chandni Chowk) | 올드 델리 | 파라타, 차트, 알루 티키, 파니 푸리 | 좁은 골목마다 길거리 음식 노점과 유서 깊은 식당들이 가득한 델리 음식 문화의 중심지. |
| 자마 마스지드 (Jama Masjid) 근처 | 올드 델리 | 케밥, 비리야니, 무굴 요리 | 인도 최대 이슬람 사원 주변으로, 케밥과 비리야니 등 무굴 제국의 영향을 받은 육류 요리로 유명함. |
| 판다라 로드 마켓 (Pandara Road Market) | 뉴델리 | 버터 치킨, 달 마카니 | 고급스러운 분위기에서 정통 북인도 요리를 즐길 수 있는 레스토랑들이 모여 있는 곳. |
3. 현지인처럼 주문하기: 실용적인 팁
현지 식당이나 길거리 노점에서 자신감 있게 음식을 주문하고 즐길 수 있는 몇 가지 유용한 팁입니다.
| 구분 | 한국어 | 힌디어 발음 | 설명 |
|---|---|---|---|
| 기본 주문 | 이거 하나 주세요. | 예 에크 디지예 | 메뉴판을 가리키거나 음식을 보고 주문할 때 사용합니다. |
| 얼마예요? | 키트네 카 하이? | 가격을 물어볼 때 사용합니다. | |
| 매운맛 조절 | 맵지 않게 해주세요. | 티카 나히 / 레스 스파이시 | 매운 음식을 잘 못 먹는 경우 필수 표현입니다. |
| 조금만 맵게 해주세요. | 토다 티카 | 약간의 매콤함을 원할 때 사용합니다. | |
| 식단 관련 | 저는 채식주의자입니다. | 메 베지테리언 훙 | 채식 메뉴를 찾을 때 유용합니다. |
| 고기 빼주세요. | 비나 마스 케 | 특정 재료를 빼고 싶을 때 요청할 수 있습니다. |
4. 예산에 따라 즐기는 미식 가이드
델리는 저렴한 길거리 음식부터 고급 레스토랑까지 모든 예산에 맞는 미식 옵션을 제공합니다.
| 예산 범위 | 추천 메뉴 | 대표 장소 및 가격대 |
|---|---|---|
| 저가 (Budget-Friendly) | 차트, 파니 푸리, 알루 티키, 파라타 | 찬드니 초크 길거리 노점 (약 30 ~ 150 루피) |
| 중가 (Mid-Range) | 촐레 바투레, 비리야니, 케밥 | Sita Ram Diwan Chand, Al Jawahar (약 100 ~ 800 루피) |
| 고가 (Fine Dining) | 버터 치킨, 달 마카니 정식 | Moti Mahal, Gulati (약 400 ~ 1,000+ 루피) |
참고 문헌
- agoda.com: 델리의 대표적인 음식과 디저트 종류 정보 참고
- curlytales.com: 델리의 유명 레스토랑 및 추천 메뉴 정보 참고
- delhiblogger.in: 버터 치킨의 역사적 배경 및 유래 정보 참고
- eazydiner.com: 자마 마스지드 근처 케밥 맛집 정보 참고
- foodhotelics.in: 델리의 역사적인 맛집 정보(모티 마할, 카림스 등) 참고
- getyourguide.com: 델리의 대표 길거리 음식 및 납작빵 종류 정보 참고
- herzindagi.com: 델리 시내 유명 차트 맛집 및 프랜차이즈 정보 참고
- holidify.com: 찬드니 초크 파라타 골목의 특징 및 가격 정보 참고
- indiasinvitation.com: 델리의 위생적인 길거리 음식점 정보 참고
- indiatimes.com: 델리 내 신뢰할 수 있는 차트 프랜차イズ 및 전문점 정보 참고
- indiatoday.in: 여행객을 위한 위생적인 차트 맛집 추천 정보 참고
- magicpin.in: 자마 마스지드 근처 케밥 맛집 '카림스' 정보 참고
- migrationology.com: 찬드니 초크 파라타 골목 방문 팁 및 가격 정보 참고
- motimahal.in: 달 마카니의 유래 및 모티 마할과의 관계 정보 참고
- quora.com: 델리 케밥의 일반적인 가격대 정보 참고
- rasrover.com: 찬드니 초크 파라타 골목의 역사 및 유명 가게 정보 참고
- sitaramdiwanchand.com: 촐레 바투레의 특징과 대표 맛집 정보 참고
- skyscanner.co.kr: 델리의 대표 아침 식사 메뉴 촐레 바투레 정보 참고
- slurrp.com: 자마 마스지드 근처 무굴 요리 맛집 추천 정보 참고
- so.city: 자마 마스지드 근처 유명 케밥 코너 정보 참고
- tistory.com: 델리 음식 문화의 특징 및 대표 음식 설명 참고
- travelandleisureasia.com: 버터 치킨과 달 마카니의 역사적 의미 및 맛집 정보 참고
- vietnam.vn: 인도 전통 디저트 쿨피에 대한 설명 참고
- wikipedia.org: 버터 치킨의 탄생 배경과 역사 정보 참고
- youtube.com: 델리의 대표 음식과 원조 맛집 정보 참고
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