마닐라 미식가를 위한 완벽 가이드
스페인, 중국, 미국 등 다양한 문화가 녹아들어 독특하고 흥미로운 맛의 세계를 선보이는 마닐라. 저렴한 길거리 음식부터 세계적인 수준의 파인다이닝까지, 여행자의 모든 입맛을 만족시킬 마닐라의 맛을 완벽하게 즐길 수 있는 방법을 소개합니다. 이 가이드는 오직 음식과 맛집에만 집중하여 구체적인 위치 정보와 함께 여러분의 미식 여정을 안내할 것입니다.
🇵🇭 꼭 먹어야 할 마닐라 음식 TOP 10
마닐라에 왔다면 반드시 맛봐야 할 대표 음식 10가지를 소개합니다. 각 음식의 특징과 함께 여행자들이 쉽게 찾아갈 수 있는 추천 맛집의 구체적인 정보와 가격대를 확인해 보세요.
1. 아도보 (Adobo)
돼지고기나 닭고기를 간장, 식초, 마늘 등을 넣고 푹 졸여낸 필리핀의 국민 음식입니다. 한국의 갈비찜과 비슷하지만 식초가 들어가 새콤하면서도 깔끔한 맛이 특징입니다. 어떤 메뉴를 고를지 고민될 때 선택하면 실패할 확률이 적습니다.
| 추천 맛집 | 지점 및 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| 마남 (Manam) | SM 몰 오브 아시아점: SM Mall of Asia, G층, Pasay City 그린벨트점: Greenbelt 2, Ayala Center, Makati City |
전통 아도보를 현대적으로 재해석한 맛. 관광객 접근성 우수. |
| 카페 아드리아티코 (Cafe Adriatico) | 말라떼 본점: 1790 M. Adriatico St, Malate, Manila | 앤티크한 분위기에서 즐기는 '로라 이싱스 아도보 라이스'. |
- 가격대: 150 ~ 400 페소
2. 시니강 (Sinigang)
타마린드 열매로 맛을 내 새콤하고 시원한 국물이 일품인 필리핀의 대표적인 국물 요리입니다. 돼지고기, 해산물, 채소 등 다양한 재료를 넣어 끓이며, 더운 날씨에 입맛을 돋우는 보양식이자 해장 음식으로 사랑받습니다.
| 추천 맛집 | 지점 및 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| 마남 (Manam) | 보니파시오 하이스트리트점: 4th Ave, Bonifacio Global City, Taguig | '소갈비와 수박 시니강' 메뉴가 특히 유명. |
| 아리스토크랫 (The Aristocrat) | 록사스 거리 본점: 432, San Andres St, Malate, Manila | 오랜 역사를 자랑하는 곳의 전통적인 시니강. |
- 가격대: 200 ~ 500 페소
3. 레촌 (Lechon)
새끼 돼지를 통째로 숯불에 오랜 시간 구워낸 요리로, 각종 파티와 축제에 빠지지 않는 필리핀의 대표 잔치 음식입니다. 바삭하게 구워진 껍질과 촉촉하고 부드러운 속살의 조화가 일품입니다.
| 추천 맛집 | 지점 및 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| 주부촌 (Zubuchon) | 마카티점: G/F, Talisay St, San Antonio, Makati | 유명한 세부 스타일의 레촌을 맛볼 수 있는 체인점. |
| Lydia's Lechon | 보니파시오 글로벌 시티점: Market! Market!, McKinley Pkwy, Taguig | 다양한 부위를 합리적인 가격에 제공하는 레촌 전문점. |
- 가격대: 1인분(kg) 기준 250 ~ 600 페소
4. 시시그 (Sisig)
돼지머리와 간 등을 잘게 다져 양파, 칠리, 깔라만시와 함께 뜨거운 철판 위에서 볶아내는 요리입니다. 고소하고 짭짤한 맛과 지글지글 소리가 식욕을 자극하며, 필리핀 최고의 맥주 안주로 꼽힙니다.
| 추천 맛집 | 지점 및 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| 마남 (Manam) | SM 몰 오브 아시아점: SM Mall of Asia, G층, Pasay City | 바삭한 식감을 극대화한 '하우스 크리스피 시시그'가 대표 메뉴. |
| 게리스 그릴 (Gerry's Grill) | SM 몰 오브 아시아점: South Wing, SM Mall of Asia, J.W. Diokno Blvd, Pasay City | 대중적인 맛의 시시그를 제공하며 접근성이 좋음. |
- 가격대: 200 ~ 450 페소
5. 크리스피 파타 (Crispy Pata)
돼지 족발을 통째로 삶은 뒤 기름에 바삭하게 튀겨낸 요리로, 한국의 튀김 족발과 비슷합니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 간장과 식초 베이스 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.
| 추천 맛집 | 지점 및 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| 크리소스토모 (Crisostomo) | 그린벨트점: Level 2, Greenbelt 5, Ayala Center, Makati | 고급스러운 분위기에서 즐기는 크리스피 파타 맛집. |
| Max's Restaurant | 보니파시오 글로벌 시티점: W High Street, Bonifacio High Street, Taguig | 프라이드 치킨으로 유명하지만 크리스피 파타도 대표 메뉴. |
- 가격대: 600 ~ 900 페소
6. 불랄로 (Bulalo)
소의 정강이뼈와 골수를 채소와 함께 오랜 시간 푹 끓여낸 탕입니다. 한국의 갈비탕이나 곰탕과 맛이 매우 흡사하여, 여행 중 든든하고 따뜻한 국물이 생각날 때 제격입니다.
| 추천 맛집 | 지점 및 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| 마남 (Manam) | SM Aura Premier점: Lower Ground Floor, SM Aura Premier, Taguig | 진한 국물의 '비프 벨리 불랄로'를 작은 사이즈로 판매. |
| Bulalohan sa España | 삼팔록점: 2166 España Blvd, Sampaloc, Manila | 저렴한 가격에 푸짐한 불랄로를 맛볼 수 있는 현지 맛집. |
- 가격대: 400 ~ 800 페소
7. 카레카레 (Kare-Kare)
소꼬리나 소고기를 볶은 땅콩 소스와 함께 끓인 필리핀식 스튜입니다. 고소하고 부드러운 맛이 특징이며 보통 새우를 발효시킨 페이스트 '바고옹(Bagoong)'을 곁들여 먹습니다.
| 추천 맛집 | 지점 및 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| 카페 아드리아티코 (Cafe Adriatico) | 말라떼 본점: 1790 M. Adriatico St, Malate, Manila | 고풍스러운 분위기에서 클래식한 카레카레를 경험. |
| Serye Cafe Filipino | 퀘존시티점: Ground Floor, Eastwood Mall, Orchard Rd, Quezon City | 전통적이면서도 깔끔한 맛으로 좋은 평가를 받음. |
- 가격대: 350 ~ 700 페소
8. 판싯 (Pancit)
생일이나 잔치 때 장수를 기원하며 먹는 필리핀식 볶음 국수로, 한국의 잡채와 비슷합니다. 다양한 면과 재료를 간장 소스로 볶아내 짭조름한 맛이 특징입니다.
| 추천 맛집 | 지점 및 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| Amber Golden Plate Restaurant | 마카티점: 1324 Filmore St, corner Zobel Roxas, Makati | 가성비 좋은 판싯 메뉴로 현지인에게 인기, '판싯 말라본'이 유명. |
| Dong Bei Dumplings | 비논도점: 642 Yuchengco St, Binondo, Manila | 차이나타운의 만두 맛집이지만 판싯 칸톤도 훌륭함. |
- 가격대: 150 ~ 400 페소
9. 룸피아 (Lumpia)
다진 고기와 채소를 얇은 피에 말아 바삭하게 튀겨낸 필리핀식 만두 또는 스프링롤입니다. 길거리나 식당에서 쉽게 찾을 수 있는 대표적인 간식입니다.
| 추천 맛집/장소 | 위치 | 특징 |
|---|---|---|
| 비논도 차이나타운 | 옹핀(Ongpin) 또는 유쳉코(Yuchengco) 거리 노점 | 갓 튀겨낸 신선하고 저렴한 룸피아를 맛볼 수 있음. |
| The Original Savory | 비논도점: 201 Escolta St, Binondo, Manila | 치킨과 함께 룸피아도 맛있는 곳으로 알려진 레스토랑. |
- 가격대: 개당 15 ~ 50 페소
10. 할로할로 (Halo-Halo)
'섞다'라는 뜻의 필리핀 대표 디저트로, 한국의 팥빙수와 비슷합니다. 곱게 간 얼음 위에 연유, 아이스크림, 레체플란(커스터드 푸딩), 젤리, 열대 과일 등 다채로운 재료를 올려 섞어 먹습니다.
| 추천 맛집 | 지점 및 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| Razon's of Guagua | SM 몰 오브 아시아점: Foodcourt, G/F, Main Mall, SM Mall of Asia | 3가지 재료만으로 단순하지만 깊은 맛을 내는 할로할로. |
| Kuya J Restaurant | SM 메가몰점: UG/F, Building B, SM Megamall, Mandaluyong | 보라색 우베(자색 고구마) 아이스크림이 듬뿍 올라간 할로할로. |
- 가격대: 100 ~ 250 페소
🌃 활기 넘치는 마닐라의 밤: 야시장 완전정복
마닐라의 밤을 가장 생생하게 느낄 수 있는 야시장은 저렴하고 맛있는 현지 음식을 맛보기에 최고의 장소입니다. 라이브 음악과 활기찬 분위기 속에서 즐거운 미식 탐험을 떠나보세요.
| 야시장명 | 특징 | 운영시간 | 가는 법 | 필수 먹거리 |
|---|---|---|---|---|
| 그린필드 위켄드 마켓 | 도심 공원의 세련된 주말 야시장. 라이브 공연과 편안한 분위기. | 매주 토요일 16:00 ~ 24:00 | MRT-3 Shaw Boulevard 역 하차, 샹그릴라 플라자 방향 도보 5분. | 수제 버거, 바비큐 꼬치, 레촌, 퓨전 요리. |
| 메르카토 센트랄 | BGC, 마카티의 깔끔하고 위생적인 푸드 마켓. 창의적인 퓨전 요리. | 장소별 상이 (예: BGC 목-금 16:00-02:00) | BGC 지점: 25th St와 7th Ave 교차로. | 시시그 타코, 레촌, 크래프트 비어, 다국적 음식. |
| 마카티 애비뉴 야시장 | 포블라시온의 포장마차 분위기. 라이브 공연. | 매일 15:00 ~ 익일 01:00 | 마카티 A. Venue Mall 옆 (905 JP Rizal Ave, Poblacion). | 필리핀식 바비큐, 레촌, 튀김, 한식. |
| 디비소리아 야시장 | 쇼핑과 먹거리를 동시에 즐기는 활기찬 현지 시장. | 저녁 ~ 밤 (정해진 시간 없음) | 차이나타운 근처 168 Shopping Mall 주변 거리. | 호피아, 룸피아, 판싯 칸톤, 각종 꼬치류. |
| 우그보 스트리트 푸드 | 톤도 지역의 정통 길거리 음식 성지. 매우 저렴하고 현지 느낌 물씬. | 매일 저녁 | LRT-1 Tayuman 역에서 트라이시클 또는 지프니 이용. | 닭/게살 튀김 꼬치, 이사우, 퀘퀘. |
🗣️ 현지인처럼 주문하기: 생생 음식 주문 팁
대부분의 관광지 식당에서는 영어가 통하지만, 간단한 현지어를 사용하면 더욱 즐거운 식사 경험을 할 수 있습니다.
기본 주문 표현 (타갈로그어)
- 안녕하세요: (아침/점심/저녁) 마간당 우마가/하폰/가비 뽀
- 감사합니다: 살라맛 뽀 (Salamat po)
- 이거 주세요: 파빌리 뽀 낭… (Pabili po ng…) 또는 구스토 꼬 뽀 낭… (Gusto ko po ng…)
- 메뉴 주세요: 파팅긴 낭 메뉴 뽀 (Patingin ng menu po)
- 얼마예요?: 마그카노 뽀? (Magkano po?)
- 계산서 주세요: 빌 아웃 뽀 (Bill out po) 또는 파키비가이 뽀 앙 빌 (Pakibigay po ang bill)
- 맛있어요: 마사랍! (Masarap!)
취향 및 알러지 표현
- 고수 빼주세요: 파키-알리스 뽀 낭 완소이 (Paki-alis po ng wansoy/cilantro)
- 덜 맵게 해주세요: 뿌웨뎅 왁 마샤동 마앙항? (Pwedeng 'wag masyadong maanghang?)
- … 알러지가 있어요: May allergy po ako sa… [재료명]
- 저는…을 못 먹어요: 힌디 뽀 아코 쿠마카인 낭… (Hindi po ako kumakain ng…)
식당 팁(Tip) 문화
필리핀의 팁은 의무가 아니지만, 좋은 서비스를 받았다면 감사의 표시로 주는 것이 일반적인 매너입니다.
- 계산서 확인: 계산서에 'Service Charge (SC)' 항목이 포함되어 있다면 별도의 팁을 주지 않아도 됩니다.
- 팁 금액: SC가 없다면 총금액의 5
10% (보통 50100페소) 정도가 적당합니다. 패스트푸드점에서는 팁을 주지 않아도 됩니다.
💰 예산별 식사 가이드
| 예산 구분 | 특징 및 장소 | 추천 메뉴 | 대표 맛집 / 장소 |
|---|---|---|---|
| 저예산 (Low Budget) | – 현지 분위기 물씬 나는 길거리 음식과 노점 – 한 끼 100~300 페소 |
– 꼬치구이 (BBQ, Isaw) – 튀김 (룸피아, 퀘퀘) – 볶음 국수 (판싯) – 필리핀식 덮밥 |
– 야시장: 우그보 스트리트, 디비소리아 – 로컬 패스트푸드: 졸리비(Jollibee) – 지역: 퀴아포 교회 근처, 비논도(차이나타운) 옹핀 거리 |
| 중간 예산 (Mid-Range) | – 쇼핑몰 내 깔끔한 캐주얼 레스토랑 – 가성비 좋은 필리핀 요리 전문 프랜차이즈 – 한 끼 500~1,500 페소 |
– 시시그 – 시니강 – 크리스피 파타 – 오징어/참치 구이 – 다양한 해산물 요리 |
– 마남 (Manam): 현대적 필리핀 요리 (SM 몰 오브 아시아 등) – 게리스 그릴 (Gerry's Grill): 대중적인 맛과 가성비 (SM 몰 오브 아시아 등) – 아리스토크랫 (The Aristocrat): 전통 치킨 바비큐 맛집 (말라떼 록사스 거리) |
| 고예산 (High Budget) | – 특급 호텔 뷔페 – 분위기 좋은 파인다이닝 – 한 끼 2,000 페소 이상 |
– 호텔 뷔페의 세계 각국 요리 – 고급스럽게 재해석된 필리핀 전통 요리 – 스테이크, 랍스터 등 고급 메뉴 |
– 스파이럴 (Spiral): 마닐라 최고 뷔페 (소피텔 호텔 내) – 메들리 뷔페 (Medley Buffet): 신선한 해산물이 강점 (오카다 마닐라 호텔 내) – 블랙버드 (Blackbird at The Nielson Tower): 독특한 분위기의 파인다이닝 |
참고 문헌
- : 아도보 음식 특징 및 고급 식사 옵션 정보 참고
- : 필리핀 음식의 특징 및 야시장 정보 참고
- : 필리핀 현지 음식(아도보, 시시그, 불랄로 등)의 맛과 특징, 기본 타갈로그어 표현 정보 참고
- : 시니강, 레촌 등 필리핀 대표 음식 소개 및 야시장 분위기, 주문 표현 정보 참고
- : 필리핀 대표 음식(시니강), 추천 맛집 정보 및 팁 문화, 야시장 운영 시간 정보 참고
- : 레촌, 디비소리아 야시장, 저예산 여행자를 위한 식당 정보 참고
- triple.guide: 크리스피 파타, 야시장 상세 정보(위치, 특징, 운영 시간) 및 추천 맛집 정보 참고
- booky.ph: 게리스 그릴 레스토랑 주소 정보 참고
- : 룸피아 맛집(비논도 차이나타운) 정보 참고
- : 비논도 차이나타운의 룸피아 노점 정보 참고
- : 룸피아 및 고급 식사 옵션 관련 정보 참고
- brunch. : 야시장 먹거리 및 타갈로그어 주문 표현 정보 참고
- : 메르카토 센트랄 야시장 메뉴 및 캐주얼 레스토랑 정보 참고
- : 필리핀 국수 요리 판싯의 문화적 의미 정보 참고
- mhobby. : 마남 레스토랑 추천 메뉴 및 필리핀 식당 팁 문화 정보 참고
- : 게리스 그릴 레스토랑의 특징 정보 참고
- : 그린필드 야시장 교통편 정보 참고
- : 메르카토 센트랄 야시장 상세 정보 참고
- : 예산별 추천 레스토랑 정보 참고
- : 고급 식사 옵션 및 예산별 맛집 정보 참고
- : 오카다 마닐라 호텔 내 메들리 뷔페 정보 참고
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