인도네시아의 미식 도시로 손꼽히는 반둥은 순다(Sunda) 전통 요리의 중심지이자 창의적인 길거리 음식이 가득한 곳입니다. 이 글에서는 반둥 여행 시 꼭 맛봐야 할 10가지 대표 음식을 소개합니다. 각 음식의 특징, 현지인과 여행자에게 사랑받는 추천 맛집 정보, 그리고 예산 계획에 도움이 될 가격대까지 상세히 안내합니다.
1. 바타고르 (Batagor)
'Bakso Tahu Goreng'의 줄임말로, 튀긴 두부와 어묵 완자를 의미합니다. 생선 완자 반죽을 두부에 채우거나 완탕 피에 싸서 바삭하게 튀겨낸 후, 진한 땅콩 소스, 달콤한 간장, 라임 즙을 곁들여 먹는 반둥의 상징적인 길거리 음식입니다. willflyforfood.net tistory.com 튀기지 않고 찐 형태는 '시오마이(Siomay)'라고 불리며 함께 즐기기 좋습니다. willflyforfood.net
| 맛집 이름 | 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| Batagor Kingsley | Jl. Veteran No. 25, Kb. Pisang, Kec. Sumur Bandung willflyforfood.net | 1982년부터 운영된 유서 깊은 맛집으로, 반둥 최고의 바타고르로 명성이 높습니다. |
| Batagor Rika | Jl. Ir. H. Juanda No.116, Cihapit, Kec. Bandung Wetan tistory.com | 바삭한 튀김과 고소한 땅콩 소스의 조화가 뛰어나 현지인과 관광객 모두에게 인기가 많습니다. |
- 가격대: 한 접시당 약 20,000 ~ 40,000 루피아(Rp)
2. 미 코콕 (Mie Kocok)
'흔드는 국수'라는 뜻으로, 뜨거운 국물에 국수를 반복해서 흔들어 데쳐내는 조리 방식에서 이름이 유래했습니다. 진하고 깊은 맛의 소고기 육수에 납작한 노란 국수, 쫄깃한 소 다리 힘줄(kikil), 숙주, 셀러리, 튀긴 샬롯 등을 넣어 만듭니다. holidify.com
| 맛집 이름 | 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| Mie Kocok Persib | Jl. Ahmad Yani No.262, Kacapiring, Kec. Batununggal | 현지인들 사이에서 가장 유명한 맛집 중 하나로, 진한 국물과 푸짐한 건더기가 특징입니다. |
- 가격대: 한 그릇에 약 25,000 ~ 40,000 루피아(Rp)
3. 나시 팀벨 (Nasi Timbel)
바나나 잎에 찐 밥을 싸서 은은한 향을 더한 순다 지역의 전통 식사입니다. 보통 튀긴 닭고기(아얌 고랭), 달콤짭짤한 소고기 요리(그푹), 절인 생선, 튀긴 두부와 템페, 신선한 채소 모둠인 '라라판(lalapan)', 그리고 매콤한 삼발 소스가 함께 제공되는 푸짐한 한 상 차림입니다. holidify.com baconismagic.ca
| 맛집 이름 | 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| Nasi Timbel Komplit Bandung | Jl. Cihampelas No. 139, Cipaganti, Kec. Coblong holidify.com | 이름처럼 완벽한 구성의 나시 팀벨을 맛볼 수 있는 곳으로 알려져 있습니다. |
| Warung Nasi Ibu Imas | Jl. Balonggede No.67, Balonggede, Kec. Regol | 1980년에 시작된 뷔페식 순다 음식점으로, 다양한 반찬과 함께 나시 팀벨을 즐길 수 있습니다. (24시간 운영) sasaktour.co.kr |
- 가격대: 세트 메뉴 기준 약 30,000 ~ 50,000 루피아(Rp)
4. 수라비 (Surabi / Serabi)
쌀가루와 코코넛 밀크를 섞은 반죽을 숯불 위 토기 팬에 구워내는 인도네시아식 팬케이크입니다. holidify.com 달콤한 코코넛 밀크와 야자 설탕 시럽을 얹어 먹는 전통적인 방식과, 치즈, 초콜릿, 소시지 등 현대적인 토핑을 올린 퓨전 스타일이 모두 인기가 많습니다. willflyforfood.net holidify.com
| 맛집 이름 | 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| Surabi Imut | Jl. Gegerkalong Hilir No.5, Gegerkalong, Kec. Sukasari holidify.com | '귀여운 수라비'라는 뜻의 이름처럼 아기자기하고 다양한 토핑을 선택할 수 있어 젊은 층에게 인기가 많습니다. |
| Waroeng Setiabudhi | Jl. Dr. Setiabudhi No. 175, Bandung detik.com waze.com | 숯불 향이 살아있는 전통 수라비 맛집으로, 무려 87가지에 달하는 다양한 맛을 제공합니다. detik.com |
- 가격대: 개당 5,000 ~ 15,000 루피아(Rp)
5. 사테 마랑기 (Sate Maranggi)
달콤한 향신료 양념에 재운 소고기나 양고기를 꼬치에 꿰어 숯불에 구운 요리입니다. tistory.com detik.com pasjabar.com 일반적인 사테가 땅콩 소스와 함께 나오는 것과 달리, 잘게 썬 토마토, 샬롯, 고추를 넣은 간장 소스나 삼발과 함께 먹는 것이 특징입니다. pikiran-rakyat.com
| 맛집 이름 | 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| Sate Maranggi Haji Yetty | Jl. Dr. Setiabudi No. 158, Hegarmanah, Kec Cidadap, Kota Bandung detik.com | 원래 치암피스(Ciamis) 지역의 명물이지만, 반둥 시내에서도 그 맛을 즐길 수 있는 유명 체인점입니다. |
| Sate Hadori | Jl. Stasiun Selatan No. 11-12, Kec. Andir, Kota Bandung pinhome.id | 80년 이상 된 전설적인 사테 가게로, 특히 부드러운 염소 고기 사테(Sate Kambing)가 유명합니다. |
- 가격대: 꼬치 10개당 약 30,000 ~ 60,000 루피아(Rp) pinhome.id
6. 카레독 (Karedok)
긴 콩, 숙주, 양배추, 오이, 바질 등 신선한 생채소를 매콤하고 고소한 땅콩 소스에 버무려 먹는 순다식 샐러드입니다. holidify.com 익힌 채소를 사용하는 '가도 가도(Gado-gado)'와 달리 아삭한 식감이 살아있는 것이 특징이며, 밥과 함께 먹거나 그 자체로 즐길 수 있습니다.
| 맛집 이름 | 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| Warung Tenda Lugina | Jl. Tamansari, Tamansari, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung youtube.com | 40년 이상 된 현지 맛집으로, 맛있는 카레독과 함께 또 다른 샐러드 요리인 로텍(Lotek)으로도 유명합니다. |
- 가격대: 한 접시당 약 15,000 ~ 25,000 루피아(Rp)
7. 그푹 (Gepuk)
소고기를 코코넛 밀크, 야자 설탕, 고수, 갈랑갈 등 다양한 향신료와 함께 부드러워질 때까지 푹 삶은 후, 살짝 으깨어 기름에 튀겨낸 요리입니다. holidify.com 달콤하면서도 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울리며, 반둥의 대표적인 반찬 중 하나입니다. holidify.com
| 맛집 이름 | 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| Gepuk Ny. Ong | Jl. Pasir Kaliki No.96, Pasir Kaliki, Kec. Cicendo holidify.com | 반둥에서 그푹으로 가장 유명한 곳으로, 진공 포장된 제품을 판매하여 기념품이나 선물용으로도 인기가 높습니다. |
- 가격대: 1인분 기준 약 25,000 ~ 40,000 루피아(Rp)
8. 피상 볼렌 (Pisang Bollen)
잘 익은 바나나와 치즈 또는 초콜릿을 페이스트리 반죽으로 감싸 오븐에 구워낸 빵입니다. timeout.com 바삭하고 버터 풍미가 가득한 페이스트리와 달콤한 바나나의 조화가 뛰어나 반둥의 대표적인 간식이자 기념품으로 많은 사랑을 받고 있습니다. timeout.com
| 맛집 이름 | 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| Kartika Sari | 여러 지점 운영 timeout.com | 피상 볼렌을 대중화시킨 가장 유명한 베이커리로, 항상 많은 사람들로 붐빕니다. |
- 가격대: 한 상자(10개입) 기준 약 50,000 ~ 70,000 루피아(Rp)
9. 세블락 (Seblak)
매콤한 향신료 국물에 '크루푹(krupuk)'이라 불리는 떡과 비슷한 식감의 과자와 소시지, 미트볼, 채소, 국수 등 다양한 토핑을 넣어 끓인 길거리 음식입니다. tistory.com 한국의 떡볶이와 비슷한 매콤하고 자극적인 맛으로, 특히 젊은 현지인들에게 폭발적인 인기를 끌고 있습니다. tistory.com
| 맛집 이름 | 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| Seblak Cobek Teh Ida | Jl. Braga Gg. Apandi No.30, Braga tistory.com | 브라가 거리 골목 안쪽에 위치한 현지인 맛집으로, 정통 세블락의 강렬한 맛을 경험할 수 있습니다. |
- 가격대: 1인분 기준 약 15,000 ~ 30,000 루피아(Rp)
10. 소토 반둥 (Soto Bandung)
맑은 소고기 육수에 부드러운 소고기, 무, 튀긴 콩 등을 넣어 끓인 반둥식 전통 수프입니다. willflyforfood.net 다른 지역의 소토와 달리 코코넛 밀크를 넣지 않고 무를 사용해 시원하고 깔끔한 맛을 내는 것이 특징이며, 보통 밥과 함께 든든한 한 끼 식사로 즐깁니다. willflyforfood.net ayobandung.id
| 맛집 이름 | 주소 | 특징 |
|---|---|---|
| Soto Bandung Pak Simon | Jl. Cibadak No. 103, Kec. Astanaanyar ayobandung.id polomap.com carikulinerindonesia.com | 맑지만 깊은 맛의 소고기 육수로 유명한 전설적인 가게입니다. 주로 저녁에 문을 열며 항상 손님들로 붐빕니다. ayobandung.id |
| Warung Nasi Sida Mulya | Jl. Kolonel Masturi, Karyawangi, West Bandung wanderlog.com | 렘방 지역에 위치한 현지 식당으로, 다양한 순다 음식과 함께 맛있는 소토 반둥도 인기 메뉴 중 하나입니다. |
- 가격대: 한 그릇에 약 25,000 ~ 40,000 루피아(Rp)
참고 문헌
- willflyforfood.net: 바타고르, 수라비, 소토 반둥 등 대표 음식 설명 및 추천 맛집 정보 참고
- tistory.com: 바타고르, 세블락, 사테 마랑기 등 반둥 음식 설명 및 추천 맛집 정보 참고
- holidify.com: 미 코콕, 나시 팀벨, 수라비, 카레독, 그푹 등 음식 설명 및 추천 맛집 주소 정보 참고
- baconismagic.ca: 나시 팀벨의 구성 요소에 대한 정보 참고
- sasaktour.co.kr: 와룽 나시 이부 이마스 식당의 24시간 운영 정보 참고
- timeout.com: 피상 볼렌의 설명 및 대표 베이커리 정보 참고
- detik.com: 수라비 및 사테 마랑기 맛집 상세 정보 참고
- waze.com: 와룽 세티아부디 맛집의 위치 정보 확인
- pasjabar.com: 사테 마랑기의 기본 설명 정보 참고
- pikiran-rakyat.com: 사테 마랑기를 먹는 방식에 대한 정보 참고
- pinhome.id: 사테 하도리 맛집의 주소 및 사테 가격 정보 참고
- youtube.com: 와룽 텐다 루기나 맛집의 위치 정보 확인
- ayobandung.id: 소토 반둥의 특징 및 팍 시몬 맛집의 운영 시간 정보 참고
- polomap.com: 소토 반둥 팍 시몬 맛집의 위치 정보 확인
- carikulinerindonesia.com: 소토 반둥 팍 시몬 맛집의 위치 정보 확인
- wanderlog.com: 와룽 나시 시다 물랴 맛집의 위치 정보 참고
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