인도네시아의 미식 도시로 불리는 반둥은 순다족의 독특한 음식 문화가 살아 숨 쉬는 곳입니다. 길거리 간식부터 전통 요리까지, 반둥 여행을 더욱 풍성하게 만들어 줄 대표 음식 10가지를 엄선하여 소개합니다. 각 음식의 특징과 유래, 현지인들이 사랑하는 맛집과 예상 가격 정보까지 상세히 담았습니다.
1. 바타고르 (Batagor)
'박소 타후 고렝(Bakso Tahu Goreng)', 즉 '튀긴 두부 완자'의 줄임말인 바타고르는 반둥을 대표하는 길거리 음식입니다. 다진 생선 살과 타피오카 전분을 섞은 소를 두부와 완자에 채워 바삭하게 튀겨냅니다. tempo.co willflyforfood.net 그 위에 고소하고 매콤한 땅콩 소스, 달콤한 간장, 라임 즙을 듬뿍 뿌려 먹는 것이 특징입니다. 바삭한 식감과 다채로운 소스의 조화가 일품이며, 중국의 딤섬인 시우마이(Shumai)에서 유래한 것으로 알려져 있습니다. tasteatlas.com benable.com willflyforfood.net icasualities.org
| 맛집 이름 | 특징 및 위치 | 가격대 |
|---|---|---|
| Batagor Kingsley | 1982년부터 영업해 온 유서 깊은 맛집으로 현지인과 관광객 모두에게 인기. willflyforfood.net (위치: Jalan Veteran baconismagic.ca) | 한 접시 약 IDR 26,000 ~ 32,500 gofood.co.id |
| Batagor Abuy | 현지인들에게 꾸준히 사랑받는 또 다른 바타고르 맛집. youtube.com | 다양 |
| Pasar Baru / Jalan Burangrang | 저렴하고 맛있는 현지식 바타고르를 맛볼 수 있는 노점 밀집 지역. icasualities.org | 노점상 가격 (저렴) |
2. 미 코콕 (Mie Kocok)
'흔드는 국수'라는 뜻의 '미 코콕'은 이름처럼 뜨거운 물에 국수를 흔들어 데쳐내는 독특한 조리법에서 유래했습니다. tasteatlas.com 소 뼈와 힘줄을 푹 고아 만든 진하고 깊은 맛의 육수에 납작한 노란 국수, 아삭한 콩나물, 쫄깃한 쇠고기 힘줄(kikil)을 푸짐하게 담아냅니다. tasteatlas.com benable.com icasualities.org 파, 샐러리, 튀긴 샬롯 고명을 올려 마무리하여 풍미를 더합니다.
| 맛집 이름 | 특징 및 위치 | 가격대 |
|---|---|---|
| Mie Kocok Persib (Stadion Sidolig) | 반둥에서 가장 유명한 미 코콕 맛집 중 하나로 손꼽히는 곳. | 기본 IDR 23,000 ~ 40,000 gofood.co.id jabarekspres.com detik.com gofood.co.id gofood.co.id |
| Mie Kocok Persib Gorowok | 또 다른 유명 지점으로 알려져 있음. (위치: Jalan Jendral Ahmad Yani gofood.co.id) | 토핑 추가 시 IDR 65,000까지 가능 gofood.co.id jabarekspres.com detik.com gofood.co.id gofood.co.id |
3. 시오마이 (Siomay)
시오마이는 찐 어묵, 삶은 계란, 감자, 양배추, 두부, 여주 등을 한데 모아 즐기는 인도네시아식 딤섬입니다. tasteatlas.com 모든 재료를 쪄낸 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담고, 매콤달콤한 땅콩 소스를 듬뿍 뿌려 먹습니다. tasteatlas.com 튀겨서 만드는 바삭한 바타고르와 달리, 쪄서 만들기 때문에 부드럽고 담백한 맛이 특징입니다. willflyforfood.net icasualities.org baconismagic.ca
| 맛집 이름 | 특징 및 위치 | 가격대 |
|---|---|---|
| Siomay Sri Yono | 아스타나 아냐르 시장(Astana Anyar market)에 위치한 숨은 맛집. baconismagic.ca | 노점: 3조각 IDR 5,000 / 한 접시 IDR 10,000 youtube.com youtube.com |
| Batagor Kingsley | 바타고르뿐만 아니라 맛있는 시오마이도 함께 판매하는 유명 식당. willflyforfood.net | 식당: 한 접시 약 IDR 26,000 ~ 32,500 gofood.co.id |
| Jalan Cibadak / Jalan Cihampelas | 시오마이 노점상들이 모여 있어 다양한 맛을 비교하며 즐길 수 있는 거리. icasualities.org | 노점상 가격 (저렴) |
4. 나시 팀벨 (Nasi Timbel)
나시 팀벨은 바나나 잎으로 밥을 감싸서 찐 요리로, 은은하게 배어든 바나나 잎의 향이 식욕을 돋웁니다. holidify.com exploresunda.com 보통 튀긴 닭고기나 쇠고기, 소금에 절인 생선, 튀긴 두부와 템페, 그리고 신선한 생채소 모둠인 '라라판(Lalapan)'과 매콤한 삼발 소스가 함께 제공되는 푸짐한 한상차림입니다. holidify.com exploresunda.com thetranshotel.com
| 맛집 이름 | 특징 및 위치 | 가격대 (세트 기준) |
|---|---|---|
| Warung Nasi Ibu Imas | 24시간 운영하며 매콤한 삼발 소스로 유명한 순다 전통 식당. wanderlog.com whatsnewindonesia.com (위치: Jl. Balonggede No. 67 whatsnewindonesia.com gofood.co.id) | 현지 식당으로 비교적 저렴 wanderlog.com youtube.com |
| Nasi Timbel Bawean | 다양한 반찬과 함께 합리적인 가격으로 나시 팀벨을 즐길 수 있는 곳.<cite source="_id":"src-14" /_> (위치: Jl. Bawean No.3 wanderlog.com) | 다양 |
| The Stone Cafe | 반둥 시내의 멋진 전망과 함께 식사할 수 있는 레스토랑. youtube.com | 레스토랑: 약 IDR 80,000 ~ 115,000 kampungdaun.id |
5. 카레독 (Karedok)
카레독은 콩, 숙주, 양배추, 오이 등 신선한 생채소를 땅콩 소스에 버무려 먹는 순다식 전통 샐러드입니다. holidify.com baconismagic.ca 익힌 채소를 사용하는 '가도가도(Gado-gado)'와는 달리, 생채소의 아삭한 식감과 신선함을 그대로 느낄 수 있는 것이 특징입니다. holidify.com thejakartapost.com
| 맛집 이름 | 특징 및 위치 | 가격대 |
|---|---|---|
| Warung Nasi Ibu Imas | 특히 매콤하고 독특한 풍미의 '카레독 레운차'가 유명. wanderlog.com gofood.co.id viva.co.id | 메인 요리에 곁들여 나오거나 매우 저렴 gofood.co.id menukuliner.net |
| Dapoer Pandan Wangi – Patuha | 다양한 순다 요리와 함께 수준 높은 카레독을 제공하는 곳. wanderlog.com (위치: Jalan Patuha No. 29 wanderlog.com cnnindonesia.com) | 다양 |
| Rumah Makan Boemi Mitoha | 전통 순다 가정식을 맛볼 수 있는 인기 레스토랑. cnnindonesia.com | 다양 |
6. 수라비 (Surabi/Serabi)
수라비는 쌀가루와 코코넛 밀크 반죽을 전통 토기 팬에 구워낸 인도네시아식 팬케이크입니다. tempo.co holidify.com 과거에는 달콤한 코코넛 슈가 시럽을 곁들이는 것이 일반적이었으나, 최근에는 치즈, 초콜릿, 소시지, 심지어 매콤한 온콤 토핑까지 올라가는 등 현대적으로 재해석되어 남녀노소에게 사랑받고 있습니다. tempo.co tasteatlas.com youtube.com
| 맛집 이름 | 특징 및 위치 | 가격대 |
|---|---|---|
| Surabi Imut | 1998년부터 다양한 현대적 토핑을 선보인 수라비 맛집의 선구자. tasteatlas.com (위치: Jl. Setiabudhi 189 tasteatlas.com) | 기본 IDR 2,500 ~ 7,000 traveloka.com youtube.com gofood.co.id gofood.co.id |
| Surabi Cihapit | 1990년대부터 영업해 온 전통 맛집으로 온콤 토핑이 유명. traveloka.com (위치: Jl. Sabang No.65 traveloka.com) | 토핑 추가 시 IDR 15,000 ~ 35,500 traveloka.com youtube.com gofood.co.id gofood.co.id |
| Surabi Gasmin Bandung | 전통 방식으로 구워내 맛이 독특하다고 알려진 곳. (위치: Jalan Kuningan Raya 앞 youtube.com) | 다양 |
7. 온콤 (Oncom)
온콤은 콩을 발효시켜 만든 순다 지역의 고유한 전통 음식으로, 한국의 된장과 비슷하지만 훨씬 독특한 향과 맛을 지니고 있습니다. exploresunda.com baconismagic.ca 주로 '나시 투툭 온콤(Nasi Tutug Oncom)', 즉 밥과 온콤을 함께 찧어 섞은 형태로 많이 먹으며, 닭튀김 등 다양한 반찬을 곁들입니다. exploresunda.com thetranshotel.com bandungtourexpert.com
| 맛집 이름 | 특징 및 위치 | 가격대 |
|---|---|---|
| Warung Nasi Tutug Oncom 99 | 나시 투툭 온콤을 전문으로 하는 현지 식당. gofood.co.id | 단품 약 IDR 6,000, 세트 약 IDR 23,000 gofood.co.id gofood.co.id |
| Kampung Daun | 자연 속에서 식사하는 분위기 좋은 레스토랑. bandungtourexpert.com kampungdaun.id | 2인분 기준 약 IDR 35,000 ~ 42,000 scribd.com hargamenu.net |
| Warung Nasi Ibu Imas | 이곳에서도 온콤을 사용한 다양한 순다 요리를 맛볼 수 있습니다. | 다양 |
8. 라라판 (Lalapan)
라라판은 오이, 토마토, 양배추, 바질 잎 등 신선한 생채소를 매콤한 삼발 소스와 함께 내는 일종의 채소 모둠입니다. holidify.com exploresunda.com 주로 튀기거나 구운 메인 요리에 곁들여 먹는데, 음식의 느끼함을 잡아주고 입맛을 상쾌하게 돋우는 역할을 합니다. exploresunda.com thejakartapost.com
| 맛집 이름 | 특징 및 위치 | 가격대 |
|---|---|---|
| Warung Nasi Ibu Imas | 이곳의 모든 메인 요리에는 신선한 라라판과 강력한 삼발 소스가 함께 제공됨. gofood.co.id | 메인 요리에 포함 (무료 또는 저렴) |
| RM Ampera Kebon Kalapa | 다양한 순다 요리와 함께 라라판, 삼발을 뷔페식으로 즐길 수 있는 곳. wanderlog.com | 다양 |
| Sambel Hejo Natuna | 이름처럼 맛있는 '그린 삼발(Sambal Hejo)'로 유명한 식당. whatsnewindonesia.com quora.com (위치: Jl. Natuna No.29 whatsnewindonesia.com) | 다양 |
9. 츠렝, 츨록, 츠몰 (Cireng, Cilok, Cimol)
타피오카 전분을 뜻하는 현지어 '아치(Aci)'에서 이름이 유래한 반둥의 대표 길거리 간식 3총사입니다. holidify.com
- 츠렝(Cireng): '아치 고렝(Aci Goreng, 튀긴 타피오카)'의 줄임말로, 쫄깃한 타피오카 반죽을 튀겨낸 간식입니다. indonesia.travel
- 츨록(Cilok): '아치 디촐록(Aci dicolok, 꼬치에 꽂은 타피오카)'의 줄임말로, 동그란 반죽을 쪄낸 후 땅콩 소스를 곁들여 먹습니다. benable.com
- 츠몰(Cimol): '아치 디게몰(Aci digemol, 동그랗게 만든 타피오카)'의 줄임말로, 동그란 반죽을 튀겨 양념 가루를 뿌려 먹습니다. benable.com
| 맛집 이름 | 특징 및 위치 | 가격대 |
|---|---|---|
| Cireng Cipaganti | 안에 소를 채운 독특한 스타일의 츠렝으로 반둥 필수 간식으로 꼽힘. indonesia.travel tasteatlas.com whatsnewindonesia.com (위치: Jalan Cipaganti 305 indonesia.travel) | 개당 약 IDR 6,000 indonesia.travel |
| Cireng Joyo | 아스타나 아냐르 시장에 위치한 맛있는 츠렝 가게. baconismagic.ca | 노점상 가격 (저렴) |
| Jalan Cikapundung / Jalan Cibadak | 다양한 종류의 츠렝, 츨록, 츠몰 노점상을 쉽게 찾을 수 있는 거리. icasualities.org | 노점상 가격 (저렴) |
10. 소토 반둥 (Soto Bandung)
소토 반둥은 맑은 쇠고기 국물에 부드러운 쇠고기, 무, 콩 등을 넣고 끓여낸 반둥식 전통 수프입니다. tempo.co willflyforfood.net 코코넛 밀크를 넣어 진하고 걸쭉한 다른 지역의 소토와 달리, 국물이 맑고 개운하여 시원한 맛이 일품입니다. willflyforfood.net willflyforfood.net 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사로 손색이 없습니다.
| 맛집 이름 | 특징 및 위치 | 가격대 |
|---|---|---|
| Soto Bandung Pak Simon | 맑지만 깊은 맛의 국물로 유명한 전설적인 소토 맛집. ayobandung.id (위치: Jl. Cibadak No. 103 ayobandung.id) | 한 그릇 약 IDR 50,000 ~ 71,000 ayobandung.id ayobandung.com gofood.co.id |
| Warung Nasi Sida Mulya | 현지인 가이드가 추천하는 또 다른 정통 소토 반둥 맛집. willflyforfood.net | 다양 |
참고 문헌
- ayobandung.com: 소토 반둥 맛집(Pak Simon) 가격 정보 참고
- ayobandung.id: 소토 반둥 맛집(Pak Simon) 위치 및 가격 정보 참고
- baconismagic.ca: 반둥 현지 맛집(바타고르, 시오마이, 온콤 등) 정보 및 위치 참고
- bandungtourexpert.com: 반둥 전통 요리 및 레스토랑(Kampung Daun) 소개 참고
- benable.com: 반둥 길거리 간식(츠렝, 츨록, 츠몰)과 미식 정보 참고
- cnnindonesia.com: 순다 전통 음식점(Rumah Makan Boemi Mitoha) 정보 참고
- detik.com: 미 코콕 맛집 상세 가격 정보 참고
- exploresunda.com: 순다 지역 전통 음식(나시 팀벨, 온콤, 라라판) 설명 참고
- gofood.co.id: 반둥 음식 배달 가격 정보(바타고르, 미 코콕, 수라비 등) 참고
- hargamenu.net: Kampung Daun 레스토랑 메뉴 가격 정보 참고
- holidify.com: 반둥 전통 음식(나시 팀벨, 카레독, 수라비, 라라판 등) 소개 참고
- icasualities.org: 반둥 음식(바타고르, 미 코콕, 시오마이, 츠렝) 노점 및 맛집 위치 정보 참고
- indonesia.travel: 반둥 대표 간식(츠렝, 츠몰 등)과 맛집(Cireng Cipaganti) 소개 참고
- jabarekspres.com: 미 코콕 맛집 가격 정보 참고
- kampungdaun.id: Kampung Daun 레스토랑 메뉴 및 가격 정보 참고
- menukuliner.net: Warung Nasi Ibu Imas 메뉴 가격대 정보 참고
- quora.com: 반둥 맛집(Sambel Hejo Natuna) 추천 정보 참고
- restaurantguru.com: 반둥 수라비 맛집(SURABI MASBRO) 평가 정보 참고
- scribd.com: Kampung Daun 레스토랑 메뉴 가격 정보 참고
- tasteatlas.com: 반둥 음식(바타고르, 미 코콕, 시오마이, 수라비) 유래 및 조리법 설명 참고
- tempo.co: 반둥 대표 음식(바타고르, 수라비, 소토 반둥) 특징 소개 참고
- thejakartapost.com: 순다 전통 음식(카레독, 온콤, 라라판) 및 맛집 정보 참고
- thetranshotel.com: 순다 전통 음식(나시 팀벨, 온콤) 특징 설명 참고
- traveloka.com: 수라비 맛집(Surabi Cihapit) 위치 및 가격 정보 참고
- viva.co.id: Warung Nasi Ibu Imas의 카레독 메뉴 정보 참고
- wanderlog.com: 반둥의 현지 식당(Warung Nasi Ibu Imas, Nasi Timbel Bawean 등) 정보 참고
- whatsnewindonesia.com: 반둥의 유명 식당(Warung Nasi Ibu Imas, Sambel Hejo Natuna) 정보 및 위치 참고
- willflyforfood.net: 반둥 대표 음식(바타고르, 소토 반둥) 특징 및 맛집 정보 참고
- youtube.com: 반둥 맛집(Batagor Abuy, The Stone Cafe 등)과 음식 가격 정보 참고
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