울란바토르 KHANBURGEDEI 맛집 탐험!

이 가이드는 몽골의 수도 울란바토르에서 경험할 수 있는 다채로운 미식의 세계로 여러분을 안내합니다. 현지 대표 음식부터 숨겨진 야시장, 예산별 식사 옵션, 그리고 현지인처럼 주문하는 팁까지, 울란바토르에서의 완벽한 식도락 여행을 위한 모든 정보를 담고 있습니다.

1. 울란바토르 대표 음식 TOP 10 탐방

울란바토르를 방문했다면 반드시 맛봐야 할 몽골의 전통 음식과 현지인에게 사랑받는 메뉴 10가지를 소개합니다. 각 음식의 특징, 맛, 그리고 그 음식을 가장 잘하는 추천 맛집 정보까지 상세하게 다룹니다. 몽골 요리는 유목 생활의 특성상 육류와 유제품이 주를 이루며, 뜨거운 돌을 이용한 조리법 등 독특한 방식이 특징입니다.

• 허르헉 (Khorkhog)

  • 음식 설명 및 특징: 양고기나 염소고기를 감자, 당근 등과 함께 달궈진 돌을 이용해 솥 안에서 쪄내는 몽골 전통 스튜입니다. 돌이 고기를 내부에서부터 익혀 육질이 부드러워지며, 독특한 풍미가 일품입니다. 주로 귀한 손님이나 특별한 날에 대접하는 요리입니다.
  • 추천 맛집: Modern Nomads, 샹그릴라몰 몽골리안 레스토랑 (Mongolian's Restaurant, Shangri-La Mall). 울란바토르 시내 숙소 픽업 및 샌딩 서비스를 제공하는 몽골 전통 요리 쿠킹 클래스에서도 직접 만들어 볼 수 있습니다.
  • 가격대: 중상 (1인당 30,00040,000 투그릭, 약 1317달러)
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    ⭐ 3.9 (164)

    📍 몽골 14250 울란바토르 WW84+4QX

• 보쯔 (Buuz)

  • 음식 설명 및 특징: 다진 양고기 또는 소고기에 양파 등을 넣고 빚어 쪄낸 몽골식 찐만두입니다. 설날(차가안 사르)에 필수적으로 먹는 음식이며, 풍부한 육즙과 고소한 고기 맛이 특징입니다.
  • 추천 맛집: Buuz House, Mandu House (만두하우스), 샹그릴라몰 몽골리안 레스토랑.
  • 가격대: 저렴 (1인당 15,000 투그릭 내외, 약 6달러)
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    ⭐ 3.8 (296)

    📍 60-р Байр, SBD – 4 khoroo, Ulaanbaatar, 몽골

• 초이왕 (Tsuivan)

  • 음식 설명 및 특징: 손으로 직접 뽑은 면을 양고기 또는 소고기, 감자, 당근, 양파 등의 채소와 함께 볶아낸 몽골식 볶음국수입니다. 국물 없는 칼국수와 비슷한 느낌으로, 담백하고 든든한 한 끼 식사로 인기가 많습니다.
  • 추천 맛집: Modern Nomads. 현지인들이 즐겨 찾는 일반 식당에서도 쉽게 맛볼 수 있습니다.
  • 가격대: 중 (1인당 15,00025,000 투그릭, 약 610달러)
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    📍 Building, CHD – 2 khoroo, Ulaanbaatar 15172 몽골

• 호쇼르 (Khuushuur)

  • 음식 설명 및 특징: 다진 고기(주로 양고기)와 양파를 얇게 편 반죽에 넣고 기름에 튀겨낸 몽골식 튀김만두입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 육즙이 풍부하여 길거리 음식으로도 인기가 높습니다.
  • 추천 맛집: Khuushuur Palace. 길거리 음식으로도 흔히 볼 수 있습니다.
  • 가격대: 저렴 (1인당 10,00018,000 투그릭, 약 47달러)
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    ⭐ 3.4 (36)

    📍 몽골 14190 울란바토르 WWHG+6R4

• 수테차 (Suutei Tsai)

  • 음식 설명 및 특징: 찻잎에 우유와 소금을 넣어 끓인 몽골 전통 밀크티입니다. 짭짤하면서도 고소한 맛이 특징이며, 몽골인들이 물처럼 즐겨 마시는 따뜻한 음료입니다.
  • 추천 맛집: 몽골의 거의 모든 전통 식당에서 제공하며, 나랑툴 시장과 같은 전통 시장 식료품점에서도 맛볼 수 있습니다.
  • 가격대: 저렴 (한 잔당 3,000~6,000 투그릭 내외)
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    ⭐ 3.9 (17)

    📍 몽골 976 울란바토르

• 아이락 (Airag)

  • 음식 설명 및 특징: 말젖을 발효시켜 만든 몽골의 전통 알코올 음료입니다. 막걸리와 비슷한 맛을 내며, 시큼하고 발효된 독특한 풍미가 있어 호불호가 갈릴 수 있습니다. 환대의 상징으로 손님에게 자주 권합니다. 알코올 도수가 낮아 가볍게 맛보기에 좋습니다.
  • 추천 맛집: 나랑툴 시장(Narantuul Market)과 같은 전통 시장의 식료품 코너에서 주로 판매하며, 몽골 전통 가옥(게르) 체험이나 유목 문화 체험 시 맛볼 기회가 많습니다.
  • 가격대: 저렴중 (한 잔당 5,00010,000 투그릭 내외, 또는 병 단위 판매)
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    ⭐ 4.1 (11)

    📍 WVJC+JC3 Зүүн Наран 13, BGD – 22 khoroo, Ulaanbaatar 16070 몽골

• 버덕 (Boodog)

  • 음식 설명 및 특징: 허르헉과 비슷하지만 염소나 마못(marmot) 등 통째로 잡은 동물의 내장을 제거하고 그 안에 뜨거운 돌을 넣어 익히는 전통 요리입니다. 고기가 안에서부터 익어 육즙이 보존되며, 주로 특별한 행사나 잔치에 준비됩니다. 상업적인 식당에서 쉽게 찾아보기 어려운 매우 전통적이고 특별한 요리입니다.
  • 추천 맛집: 일반 식당에서 판매하는 경우는 드물며, 현지인 가정 방문 또는 유목 체험 프로그램에서 맛볼 수 있는 경우가 많습니다. 특정 전통 요리 전문점에서 사전 예약으로 제공하기도 합니다.
  • 가격대: 고가 (일반적인 식당 메뉴라기보다는 특별 체험 프로그램에 포함되거나 예약 주문 시 매우 높은 가격대)

• 구릴타이 슐 (Guriltai Shul)

  • 음식 설명 및 특징: 양고기와 면, 채소를 넣고 끓인 몽골식 국수 요리입니다. 든든하고 따뜻하여 추운 날씨에 몸을 녹이는 데 좋습니다.
  • 추천 맛집: 울란바토르 시내의 많은 현지 음식점이나 로컬 식당에서 흔히 접할 수 있는 대중적인 메뉴입니다.
  • 가격대: 저렴 (1인당 10,00018,000 투그릭 내외, 약 47달러)
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    ⭐ 4 (12)

    📍 манлай баатар дамдинсүрэн, BZD – 43 khoroo, Ulaanbaatar 11000 몽골

• 보다태 호락 (Budaatai Huurga)

  • 음식 설명 및 특징: 양고기와 당근 등의 채소를 넣고 밥과 함께 볶아 만든 몽골식 볶음밥입니다.
  • 추천 맛집: 현지인들이 즐겨 찾는 로컬 식당이나 캐주얼한 식당에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
  • 가격대: 저렴 (1인당 10,00018,000 투그릭 내외, 약 47달러)

• 반탕 (Bantan)

  • 음식 설명 및 특징: 다진 고기, 밀가루, 채소 등을 넣고 끓인 죽 또는 걸쭉한 수프 형태의 요리입니다. 푸짐한 육류 식사 후 속을 달래기 위해 먹기도 합니다.
  • 추천 맛집: 주로 현지 로컬 식당이나 가정식 메뉴로 제공되는 경우가 많습니다.
  • 가격대: 저렴 (1인당 8,00015,000 투그릭 내외, 약 36달러)
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    ⭐ 4.1 (165)

    📍 9VH5+J9V, Namnang, Bulgan, 몽골

2. 울란바토르 야시장 완전정복

울란바토르에는 동남아시아처럼 음식 전문 야시장이 발달해 있지는 않습니다. 하지만 전통 시장인 나랑툴 시장(Naran Tuul Market) 등에서 현지 음식과 문화를 경험할 수 있습니다.

• 나랑툴 시장 (Naran Tuul Market)
  • 위치: 울란바토르 (WW5X+M7J, BZD – 42 khoroo, Ulaanbaatar, Mongolia)
  • 운영 시간: 매일 09:00 – 19:00. 새벽 5시부터 영업 준비를 시작하며, 오전 9시 전까지 영업 준비를 마칩니다.
  • 가는 법: 시내에서 택시를 이용하는 것이 가장 편리합니다. 대중교통 이용 시 버스를 이용할 수 있으나, 노선이 복잡할 수 있어 현지인에게 문의하거나 구글맵 등의 앱을 활용하는 것이 좋습니다. 나랑툴 시장은 몽골 최대의 전통 시장으로 불리며, 매일 10만~15만 명이 방문합니다.
  • 특징: '블랙 마켓'으로도 불리며, 의류, 신발, 전통 의상, 캐시미어 제품 등 다양한 물품과 함께 대규모 식료품 시장이 활성화되어 있습니다. 흥정이 가능하며, 방문 시 소매치기에 주의해야 합니다.
• 바르스 시장 (Bars Market): 나랑툴 시장보다는 작지만, 식료품과 생활용품 위주의 또 다른 대형 시장입니다. 현지인들이 주로 이용하며, 신선한 육류, 채소, 유제품 등을 구매할 수 있습니다. 여행객들에게는 나랑툴 시장만큼 흥미로운 볼거리가 많지는 않으나, 현지 생활을 엿볼 수 있습니다.
  • 위치: 울란바토르 시내에서 북쪽에 위치합니다.
  • 가는 법: 시내에서 버스나 택시 이용.
• 필수 먹거리 (나랑툴 시장 기준):
  • 전통 간식: 아롤(건조 치즈), 아이락(말젖 발효주), 보르츠(말고기 육포) 등 유목민들의 전통 보존 식품들을 맛볼 수 있습니다.
  • 길거리 음식: 부즈(찐만두), 호쇼르(튀김만두), 고기 꼬치 등 간단한 길거리 음식도 접할 수 있습니다. 하지만 위생 상태는 매장별 편차가 있으므로 주의가 필요합니다.
• 

  ⭐ 3.8 (3,255)

  📍 몽골 13336 울란바토르 WW5X+M7J
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  ⭐ 4.3 (354)

  📍 대한민국 서울특별시 중구 광희동 을지로44길 12

3. 예산별 맞춤형 식사 가이드

여행 예산에 맞춰 울란바토르에서 즐길 수 있는 최적의 식사 경험을 안내합니다.

4. 현지처럼 즐기는 울란바토르 음식 주문 팁

울란바토르에서 식사를 더욱 풍요롭게 즐길 수 있도록 현지 음식 주문 시 유용한 팁과 기본적인 식사 에티켓을 알려드립니다. 현지 문화를 존중하며 미식 경험을 한층 더 높여보세요.

• 기본 현지어 주문 표현:

  • 안녕하세요: "Сайн байна уу? (Sain bain uu?)"
  • 감사합니다: "Баярлалаа (Bayarlalaa)"
  • 실례합니다 (직원을 부를 때): "Уучлаарай (Uuchlaarai)"
  • 네/아니요: "Тийм (Tiim)" / "Үгүй (Ügüi)"
  • 이것 주세요 (메뉴를 가리키며): "Энэ хоолыг өгөөч (Ene hoolyg ögөөch)"
  • 계산해주세요: "Тооцоо (Tootsoo)"
  • (음식이) 정말 맛있어요: "Маш амттай байна (Mash amttai baina)"
  • 물 한 컵만 더 주세요: "Нэг аяга ус нэмж өгөөч (Neg ayaga us nemj өгөөч)"
  • 작은 접시 좀 주세요: "Жижиг таваг өгөөч (Jijig tawag өгөөч)"
  • 이 음식 좀 데워주세요: "Энэ хоолыг халааж өгөөч (Ene hoolyg halaaj өгөөч)"
  • 이건 제가 주문한 음식이 아니에요: "Уучлаарай, энэ миний захиалсан хоол биш байна (Uuchlaarai, ene minii zahialsan hool bish baina)"

• 알레르기 및 식단 요청 팁:

  • 몽골 음식은 육류와 유제품 위주이므로 채식주의자나 특정 식단을 선호하는 경우 옵션이 제한적일 수 있습니다.
  • 땅콩, 견과류 알레르기는 몽골 전통 음식에서 흔히 사용되는 재료는 아니지만, 안전을 위해 미리 알려주는 것이 좋습니다.
  • 알레르기가 있다면 "Би…-д харшилтай (Bi…-d harshtai)" (저는…에 알레르기가 있습니다)와 같이 간단한 몽골어 문구를 준비하거나, 번역 앱을 활용하여 정확하게 전달하는 것이 중요합니다.

• 식사 에티켓 및 팁 문화:

  • 음식을 남기지 않는 것이 예의입니다.
  • 주인이 주는 음식이나 음료(특히 수테차, 아이락)는 두 손으로 공손히 받고, 최소한 맛이라도 보는 것이 예의입니다.
  • 몽골인들은 여러 음식을 주문하여 나눠 먹는 것을 선호합니다.
  • 음식을 발로 넘어가거나 밟는 것은 큰 실례로 여겨집니다.
  • 팁 문화는 서구권처럼 강제적이지 않으나, 고급 레스토랑이나 외국인 관광객이 많은 곳에서는 만족스러운 서비스에 대해 5~10% 정도의 팁을 주는 것이 일반적입니다.
  • 가이드나 운전사에게는 팁을 주는 것이 더 일반적이며 (가이드 일 510 USD, 운전사 일 35 USD), 호텔 직원에게도 소액(5,000 투그릭)의 팁이 좋은 인상을 남길 수 있습니다.
  • 택시 기사에게는 잔돈을 남겨주는 정도가 일반적이며, 직접적인 팁은 기대하지 않습니다.
  • 소액권 투그릭을 준비해 두면 팁을 주거나 시장에서 이용하기 편리합니다.
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  ⭐ 4.4 (103)

  📍 뉴금호 타워, 12 을지로44길 광희동 중구 서울특별시 대한민국

참고 문헌

• : 몽골 요리의 특징, 보다태 호락 설명, 고예산/중예산 식당 추천 및 가격대, 식사 에티켓 정보 참고
• : 몽골 요리의 특징, 호쇼르, 수테차, 아이락 설명, 나랑툴 시장 운영 시간 및 특징, 기본 현지어 주문 표현, 식사 에티켓 정보 참고
• : 몽골 요리 특징, 수테차 특징, 알레르기/식단 요청 팁 참고
• namu.wiki: 몽골 요리 특징, 호쇼르, 아이락 설명 참고
• : 허르헉 설명, 팁 문화 정보 참고
• : 허르헉, 보쯔, 초이왕, 호쇼르, 수테차 설명, 나랑툴 시장 정보, 예산별 식사 가이드, 식사 에티켓 정보 참고
• : 허르헉 설명, 알레르기/식단 요청 팁, 식사 에티켓 정보 참고
• nomad- : 허르헉 특징, 길거리 음식 위생 주의, 팁 문화 정보 참고
• : 허르헉, 보쯔, 초이왕, 호쇼르 특징 및 추천 맛집, 아이락 설명, 예산별 식사 가이드 정보 참고
• : 보쯔, 초이왕 설명, 나랑툴 시장 특징 및 먹거리, 예산별 식사 가이드 참고
• : 보쯔 설명, 땅콩 알레르기 정보, 버덕, 반탕 설명, 나랑툴 시장 주의사항, 초이왕 설명 참고
• : 수테차, 아이락 설명 및 추천 장소, 나랑툴 시장 운영 시간 및 특징, 먹거리 정보 참고