1. 호텔 안에서 즐기는 럭셔리 다이닝: 페어몬트 마카티 레스토랑 가이드
페어몬트 마카티와 래플스 마카티 호텔은 내부에 품격 있는 다이닝을 즐길 수 있는 다양한 레스토랑과 바를 갖추고 있습니다. 호텔을 벗어나지 않고도 세계적인 수준의 요리와 서비스를 경험할 수 있는 공간들을 소개합니다.
| 레스토랑/바 | 종류 | 가격대 (1인 기준) | 특징 |
|---|---|---|---|
| Spectrum | 인터내셔널 뷔페 | 조식 ₱1,900, 점심 ₱2,800 |
라이브 키친, 신선한 해산물, 테마 뷔페 |
| Mirèio | 프렌치 파인 다이닝 | 5코스 메뉴 약 ₱6,609 | 마카티 야경, 프로방스 스타일 요리 |
| Fairmont Lounge | 라운지 & 바 | 칵테일/애프터눈 티 | 비즈니스 미팅, 시그니처 칵테일 'Classics Perfected' |
| Café Macaron | 파티세리 | 조각 케이크, 마카롱 | 프랑스 스타일, 우베/칼라만시 등 필리핀 재료 활용 |
| Mistral / Long Bar | 루프탑/캐주얼 바 | 칵테일/주류 | 루프탑 야경(Mistral), 싱가포르 슬링(Long Bar) |
Spectrum은 세계 각국의 요리를 라이브 키친에서 즉석으로 선보이는 인터내셔널 뷔페 레스토랑입니다. 신선한 해산물, 그릴 요리, 특히 디저트 스테이션의 떼판 아이스크림이 유명하며, "선데이 브런치"나 "씨푸드 나이트" 같은 테마별 뷔페도 인기가 높습니다.
Mirèio는 래플스 마카티 9층에 자리한 프렌치 파인 다이닝으로, 마카티의 화려한 도시 전망을 감상하며 식사를 즐길 수 있습니다. 프랑스 프로방스 지방의 전통 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보이며, 특별한 날을 위한 로맨틱한 장소로 손색이 없습니다.
2. 세계의 맛을 한 걸음에: 호텔 근처 인터내셔널 퀴진 맛집
페어몬트 마카티는 그린벨트 몰과 바로 연결되어 있어 도보 거리에 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑이 즐비합니다. 필리핀 현지식 외에 특별한 미식 경험을 원한다면 아래의 검증된 맛집들을 추천합니다.
| 레스토랑명 | 종류 | 대표 메뉴 | 특징 |
|---|---|---|---|
| Kimpura | 일식 | 테판야키, 스시 | 50년 역사의 정통 일식당 |
| Tsumura Sushi Bar | 일식 | 스시, 사시미 | 신선한 최상급 재료를 사용하는 고급 스시 바 |
| Din Tai Fung | 중식 | 샤오롱바오 | 세계적인 명성의 대만 딤섬 전문점 |
| Blackbird | 양식/인터내셔널 | 와규 스테이크, 트러플 아란치니 | 옛 공항 관제탑을 개조한 로맨틱한 분위기 |
| Las Flores | 스페인식 | 타파스, 상그리아 | 활기찬 분위기의 스페인 요리 전문점 |
Din Tai Fung (딘타이펑)
대만에서 시작된 세계적인 딤섬 레스토랑으로, 육즙 가득한 샤오롱바오가 대표 메뉴입니다. 깔끔하고 현대적인 분위기 속에서 통유리를 통해 딤섬을 만드는 모습을 직접 볼 수 있습니다. 돼지고기 샤오롱바오(10개, ₱385~)와 돼지갈비 볶음밥(₱415)은 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 다만, 인기가 매우 많아 식사 시간에는 대기 시간이 길 수 있으니 시간을 잘 조절하여 방문하는 것이 좋습니다.
Blackbird at the Nielson Tower (블랙버드)
마카티 최초의 공항 관제탑을 개조한 곳으로, 역사적인 건물에서 즐기는 독보적인 분위기가 특징인 파인 다이닝 레스토랑입니다. 우아하고 로맨틱한 분위기 덕분에 기념일 등 특별한 날에 완벽한 장소로 꼽힙니다. 예약은 필수이며, 창가 자리를 원한다면 미리 예약하는 것을 추천합니다.
3. 마카티의 심장, 필리핀 로컬 푸드 탐방
필리핀을 방문했다면 현지의 맛을 제대로 경험하는 것이 필수입니다. 페어몬트 마카티 인근에는 여행객은 물론 현지인에게도 큰 사랑을 받는 필리핀 전통 레스토랑이 많이 있습니다.
| 레스토랑명 | 종류 | 대표 메뉴 | 특징 |
|---|---|---|---|
| Manam Comfort Filipino | 필리핀식 | 크리스피 시시그, 수박 시니강 | 전통과 현대를 아우르는 맛, 최고의 인기 |
| Sentro 1771 | 필리핀식 | 시니강 나 콘비프 | '모던 필리피노 퀴진'의 선구자, 고급스러운 분위기 |
| Sarsa Kitchen + Bar | 필리핀식 | 시즐링 칸시 | 네그로스 지방 특색 요리, 미쉐린 빕 구르망 선정 |
| Kanin Club | 필리핀식 | 크리스피 디누구안 | 독특한 메뉴로 유명한 캐주얼 레스토랑 |
Manam Comfort Filipino (마남)
전통 필리핀 요리와 현대적인 변주를 함께 맛볼 수 있어 외국인과 현지인 모두에게 최고의 인기를 누리는 곳입니다. 대표 메뉴는 바삭하게 튀겨낸 돼지고기 요리 '하우스 크리스피 시시그'(S: ₱225)와 새콤한 국물 요리 '수박 시니강'(S: ₱315)입니다. 메뉴를 여러 사이즈(S, M, L)로 주문할 수 있어 다양한 음식을 맛보기 좋습니다. 식사 시간에는 대기가 매우 길 수 있으니 참고해야 합니다.
4. 가볍게 즐기는 미식: 마카티 길거리 음식 & 디저트 카페
정찬 외에 마카티의 활기찬 분위기를 느끼며 즐길 수 있는 길거리 음식과 트렌디한 카페도 놓칠 수 없습니다.
길거리 음식 및 주말 마켓
- 졸리짚 (Jolly Jeep): 라다(Rada), 팔란카(Palanca) 거리에 밀집한 이동식 식당으로, 마카티 직장인들의 점심을 책임지는 현지 명물입니다. 시시그, 리엠뽀 등 저렴하고 맛있는 필리핀 가정식을 ₱100~150 정도의 저렴한 가격에 맛볼 수 있습니다.
- 살세도 토요 마켓 (Salcedo Saturday Market): 매주 토요일 오전에 열리는 푸드 트립의 성지입니다. 필리핀 전통 꼬치구이부터 세계 각국의 다양한 음식을 한자리에서 맛볼 수 있습니다.
- 레가스피 선데이 마켓 (Legazpi Sunday Market): 매주 일요일에 열리며, 이색적인 세계 음식을 맛볼 수 있는 마켓입니다.
디저트 & 커피 카페
| 카페명 | 대표 메뉴 | 특징 |
|---|---|---|
| Paper Moon Café | 밀 크레이프 케이크 | 여러 겹의 크레이프를 쌓아 만든 일본식 디저트 |
| Wildflour Café + Bakery | 크로넛, 다양한 빵 | 크루아상과 도넛을 합친 '크로넛'으로 유명한 인기 베이커리 |
| Tsujiri | 말차 아이스크림, 파르페 | 녹차 마니아들을 위한 진한 말차 디저트 전문점 |
| Café Breton | 크레페 | 달콤한 디저트 크레페와 식사용 크레페 모두 인기 |
| The Curator | 스페셜티 커피, 칵테일 | 낮에는 커피, 밤에는 바로 변신하는 독특한 공간 |
5. 취향저격! 마카티 추천 미식 코스
마카티의 다양한 맛집들을 바탕으로 예산과 취향에 맞는 테마별 추천 코스를 제안합니다.
| 코스 테마 | 점심 | 간식/디저트 | 저녁 |
|---|---|---|---|
| 가성비 미식 코스 | 졸리짚 (시시그 덮밥, 약 ₱150) | 길거리 망고 셰이크 (약 ₱100) | 마루가메 우동 (우동과 튀김, 약 ₱400) |
| 럭셔리 기념일 코스 | 살라 비스트로 (유럽식 런치) | 와일드플라워 카페 (크로넛 & 커피) | 블랙버드 (파인 다이닝, 1인 ₱3,000 이상) |
| 필리핀 현지 완전 정복 | 센트로 1771 (시니강 나 콘비프, 약 ₱700) | 카페 마카롱 (우베 마카롱) | 마남 (크리스피 시시그 등, 1인 ₱800 이상) |
참고 문헌
- : 레스토랑 특징, 메뉴 및 분위기 정보 참고
- .ph: Spectrum 뷔페 및 Kimpura 레스토랑 상세 정보 참고
- : 레스토랑 특징 및 주말 마켓 정보 참고
- : Spectrum 뷔페 가격 및 Blackbird 레스토랑 정보 참고
- : Spectrum 테마 뷔페, Din Tai Fung 메뉴 및 살세도 마켓 정보 참고
- : 레스토랑 가격 및 메뉴 정보 참고
- : Mirèio 및 Manam 레스토랑 정보 참고
- : 레스토랑 가격, 분위기 및 메뉴 추천 정보 참고
- .ph: Fairmont Lounge 및 Blackbird 레스토랑 메뉴 정보 참고
- abs- : Café Macaron 디저트 및 특징 정보 참고
- : Sentro 1771 레스토랑 특징 정보 참고
- : Sarsa Kitchen + Bar 미쉐린 선정 및 Shang Palace 정보 참고
- : 레스토랑 메뉴, 가격 및 길거리 음식 정보 참고
- : 레스토랑 종류 및 대표 메뉴 정보 참고
- contis.ph: Sentro 1771 레스토랑 메뉴 및 분위기 정보 참고
- : Sarsa Kitchen + Bar 메뉴 및 예약 팁 정보 참고
- .ph: Kimpura 레스토랑 분위기 정보 참고
- booky.ph: Blackbird 레스토랑 예약 관련 팁 참고
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