뉴델리와 수도권(NCR) 지역은 다채로운 인도의 맛을 경험할 수 있는 미식의 천국입니다. 길거리 간식부터 왕실 요리까지, 이 지역을 방문한다면 놓쳐서는 안 될 대표적인 음식 10가지를 소개합니다. 각 음식의 특징과 함께 현지인들에게 사랑받는 추천 맛집과 가격 정보를 정리했습니다.
1. 촐레 바투레 (Chole Bhature)
매콤한 병아리콩 커리(촐레)를 기름에 튀겨낸 커다랗고 폭신한 빵(바투레)과 함께 먹는 북인도의 대표적인 아침 또는 브런치 메뉴입니다. Current time information in Delhi, IN. tistory.com getyourguide.com 포만감이 높아 한 끼 식사로 든든합니다. tistory.com
| 추천 맛집 | 위치 | 특징 | 가격대 (1인분) |
|---|---|---|---|
| 시타람 디완 찬드 (Sitaram Diwan Chand) agoda.com whatshot.in | 파하르간즈 (Paharganj) | 델리에서 가장 유명한 촐레 바투레 맛집 중 하나 | 약 100루피 metizen.co.kr |
| 기타 추천 지역 | 파하르간즈, 라즈팟 나가르, 카롤 바그 등 clubmahindra.com | 시내 곳곳의 로컬 식당 및 노점 | 80 – 150루피 |
2. 버터 치킨 (Butter Chicken)
델리에서 유래한 음식으로, 요구르트와 향신료에 재운 닭고기를 토마토와 크림 베이스의 부드럽고 풍미 깊은 그레이비에 넣고 조리한 요리입니다. tistory.com goindigo.in 보통 난이나 밥과 함께 제공됩니다. tistory.com
| 추천 맛집 | 위치 | 특징 | 가격대 (1인분) |
|---|---|---|---|
| 모티 마할 (Moti Mahal) agoda.com | 다리아간즈 (Daryaganj) | 버터 치킨의 원조로 알려진 역사적인 레스토랑 | 400 – 800루피 |
| 아슬람 치킨 코너 (Aslam's Chicken Corner) whatshot.in | 자마 마스지드 근처 | 독특한 스타일의 버터 치킨으로 유명 | 300 – 600루피 |
| 카케 다 호텔 (Kake Da Hotel) justdial.com | 코넛 플레이스 (Connaught Place) | 현지인에게 인기 있는 가성비 맛집 | 300 – 700루피 |
3. 파라타 (Paratha)
감자, 양파, 파니르(인도식 치즈) 등 다양한 속 재료를 넣어 만든 인도의 납작빵입니다. tistory.com vietnam.vn 주로 아침 식사로 먹으며, 요거트나 피클과 함께 곁들입니다. tistory.com
| 추천 맛집 | 위치 | 특징 | 가격대 (1개) |
|---|---|---|---|
| 파라테 왈리 갈리 (Parathe Wali Gali) agoda.com clubmahindra.com | 찬드니 초크 (Chandni Chowk) | 다양한 튀김 파라타 전문점이 모여있는 골목 | 50 – 150루피 |
| 물찬드 파란테 (Moolchand Paranthe) whatshot.in | 라즈팟 나가르 (Lajpat Nagar) | 늦은 밤까지 운영하는 유명 파라타 맛집 | 60 – 150루피 |
4. 차트 (Chaat)
튀긴 반죽, 감자, 병아리콩, 요거트, 타마린드 소스 등을 섞어 만든 인도의 대표적인 길거리 간식입니다. getyourguide.com 짭짤하고, 맵고, 달콤한 맛이 어우러진 것이 특징이며 getyourguide.com clubmahindra.com, 다히 발라, 알루 티키 등 종류가 매우 다양합니다. getyourguide.com teamaxcafe.in
| 추천 맛집 | 위치 | 특징 | 가격대 (1접시) |
|---|---|---|---|
| 나트라즈 다히 발레 왈라 (Natraj Dahi Bhalle Wala) whatshot.in | 찬드니 초크 (Chandni Chowk) | 다히 발라(Dahi Bhalla)로 특히 유명한 곳 | 50 – 100루피 whatshot.in |
| 기타 추천 지역 | 찬드니 초크, 코넛 플레이스 getyourguide.com clubmahindra.com | 유명 노점들이 밀집해 있어 다양한 차트를 맛볼 수 있음 | 50 – 100루피 |
5. 케밥 (Kebab)
다진 고기를 향신료와 섞어 꼬치에 끼워 숯불에 구워낸 무굴 제국 시대의 요리입니다. goindigo.in teamaxcafe.in 시크 케밥, 갈루티 케밥 등 종류가 다양하며 보통 처트니와 함께 제공됩니다. goindigo.in
| 추천 맛집 | 위치 | 특징 | 가격대 (1인분) |
|---|---|---|---|
| 카림스 (Karim's) agoda.com whatshot.in | 자마 마스지드 (Jama Masjid) | 100년 이상 역사를 가진 전설적인 무굴라이 요리 전문점 | 300 – 700루피 |
| 알카우서 (Alkauser) whatshot.in | R.K. 푸람 (R.K. Puram) | 부드러운 카코리 케밥(Kakori Kebab)으로 유명 | 200 – 500루피 |
| 기타 추천 지역 | 니자무딘 (Nizamuddin) traveltriangle.com | 케밥과 무굴라이 음식으로 유명한 지역 | 200 – 600루피 |
6. 비리야니 (Biryani)
향신료, 고기(닭고기나 양고기) 또는 채소를 넣어 지은 향긋한 쌀 요리입니다. agoda.com 인도 전역에서 즐겨 먹으며 각 지역마다 고유의 레시피가 존재합니다. getyourguide.com
| 추천 맛집 | 위치 | 특징 | 가격대 (1인분) |
|---|---|---|---|
| 덤 푸크트 (Dum Pukht) at ITC Maurya agoda.com metizen.co.kr | 찬야카푸리 (Chanakyapuri) | 고급스러운 분위기에서 정통 아와디(Awadhi) 비리야니를 경험할 수 있는 곳 | 1,500루피 이상 |
| 일반 레스토랑 | 델리 전역 | 대부분의 인도 음식점에서 맛볼 수 있음 | 300 – 700루피 |
7. 모모 (Momos)
다진 고기나 채소로 속을 채운 티베트식 찐만두로, 델리에서 매우 인기 있는 길거리 음식입니다. agoda.com whatshot.in 튀기거나 탄두리(화덕)에 구운 스타일도 즐길 수 있습니다. whatshot.in
| 추천 맛집 | 위치 | 특징 | 가격대 (1접시) |
|---|---|---|---|
| 돌마 아줌마 모모 (Dolma Aunty Momos) agoda.com whatshot.in | 라즈팟 나가르 (Lajpat Nagar) | 델리 길거리 모모의 원조 격인 유명 노점 | 60 – 120루피 youtube.com |
| 마즈누 카 틸라 (Majnu Ka Tila) traveltriangle.com | 와지라바드 (Wazirabad) | 델리의 티베트인 거주 지역으로 정통 티베트 음식을 맛볼 수 있음 | 80 – 150루피 |
8. 잘레비 (Jalebi)
밀가루 반죽을 기름에 튀겨 설탕 시럽에 흠뻑 적셔 만든 인도의 대표적인 디저트입니다. whatshot.in 바삭하면서도 달콤한 맛이 일품입니다.
| 추천 맛집 | 위치 | 특징 | 가격대 |
|---|---|---|---|
| 올드 페이머스 잘레비 왈라 (Old Famous Jalebi Wala) whatshot.in | 찬드니 초크 (Chandni Chowk) | 100년이 넘는 전통을 자랑하는 잘레비 전문점 | 1kg 당 약 500루피 (소량 구매 가능) whatshot.in |
9. 니하리 (Nihari)
주로 양고기를 계피, 카다멈 등 다양한 향신료와 함께 밤새도록 천천히 끓여낸 스튜입니다. goindigo.in wanderlog.com 풍부한 맛과 입에서 녹는 듯한 부드러운 육질이 특징이며, 보통 난(Naan)과 함께 먹습니다. goindigo.in
| 추천 맛집 | 위치 | 특징 | 가격대 (1인분) |
|---|---|---|---|
| 카림스 (Karim's) 또는 알 자와하르 (Al Jawahar) whatshot.in clubmahindra.com | 자마 마스지드 (Jama Masjid) | 올드 델리에서 니하리로 유명한 대표적인 맛집들 | 250 – 500루피 |
10. 쿨피 (Kulfi)
연유와 피스타치오, 사프란 등을 넣어 얼린 인도의 전통 아이스크림입니다. agoda.com vietnam.vn 일반 아이스크림보다 밀도가 높고 진한 맛이 특징입니다. vietnam.vn
| 추천 맛집 | 위치 | 특징 | 가격대 (1개) |
|---|---|---|---|
| 쿠레말 모한 랄 쿨피 왈레 (Kuremal Mohan Lal Kulfi Wale) agoda.com | 쿠차 파티 람, 올드 델리 | 과일 속에 쿨피를 채워 넣은 독특한 메뉴로 유명 | 50 – 150루피 |
참고: 종교적 영향으로 뉴델리에서는 돼지고기 요리를 거의 찾아볼 수 없으며, 채식주의자를 위한 식당(Veg)과 비채식 식당(Non-Veg)이 구분되어 있는 경우가 많습니다. tistory.com 길거리 음식의 위생이 걱정된다면, 현지인들이 많이 찾는 가게나 번화한 곳을 선택하는 것이 좋은 방법입니다. metizen.co.kr
참고 문헌
- google.com: 촐레 바투레의 기본 정의 정보 참고
- tistory.com: 촐레 바투레, 버터 치킨, 파라타 등 주요 음식 설명 및 식문화 정보 참고
- getyourguide.com: 촐레 바투레 및 차트 등 길거리 음식의 종류와 특징에 대한 정보 참고
- agoda.com: 뉴델리의 대표 음식별 추천 맛집 정보 참고
- whatshot.in: 델리 현지 맛집 및 길거리 음식의 상세 정보 및 가격 정보 참고
- clubmahindra.com: 촐레 바투레, 차트, 니하리 등 음식의 추천 맛집 및 지역 정보 참고
- metizen.co.kr: 촐레 바투레 가격 및 비리야니 고급 레스토랑 정보 참고
- goindigo.in: 버터 치킨, 케밥, 니하리의 유래 및 요리법에 대한 정보 참고
- justdial.com: 코넛 플레이스 지역의 버터 치킨 맛집 정보 참고
- vietnam.vn: 파라타, 쿨피의 재료 및 특징에 대한 정보 참고
- teamaxcafe.in: 차트 및 케밥의 종류와 요리법 정보 참고
- traveltriangle.com: 케밥과 모모를 즐길 수 있는 추천 지역 정보 참고
- youtube.com: 델리 길거리 모모의 일반적인 가격 정보 참고
- wanderlog.com: 니하리 요리의 특징 및 조리법 정보 참고
