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반둥의 대표 음식 TOP 10 (Top 10 Must-Eat Foods in Bandung)

1. 바타고르 (Batagor)

'바소 타후 고렝(Baso Tahu Goreng)'의 줄임말로, 다진 생선과 타피오카 가루 반죽을 두부나 완탕피에 채워 튀긴 음식입니다. tasteatlas.com travelawan.com 바삭한 겉과 부드러운 속이 특징이며, 고소하고 달콤하면서 약간 매콤한 땅콩 소스를 듬뿍 뿌려 먹습니다. travelawan.com tasteatlas.com 반둥의 대표적인 길거리 음식 중 하나입니다. tistory.com

2. 시오마이 (Siomay)

찐 어묵, 감자, 양배추, 두부, 삶은 계란 등으로 구성된 인도네시아식 찜 요리입니다. tasteatlas.com travelawan.com 중국의 슈마이에서 유래했으며, 모든 재료를 한입 크기로 잘라 고소한 땅콩 소스를 얹어 먹습니다. willflyforfood.net tasteatlas.com

3. 미 코콕 (Mie Kocok)

'흔드는 국수'라는 뜻으로, 뜨거운 물에 국수를 흔들어 데쳐내는 조리 방식에서 이름이 유래했습니다. tasteatlas.com 진한 쇠고기 육수에 납작한 노란 국수, 부드러운 소 힘줄(키킬), 숙주나물을 넣고 튀긴 샬롯과 파를 고명으로 얹습니다. travelawan.com tasteatlas.com

4. 나시 팀벨 (Nasi Timbel)

바나나 잎으로 감싸서 찐 밥으로, 잎의 향이 밥에 은은하게 배어있는 것이 특징입니다. holidify.com indonesialogue.com 보통 튀긴 닭고기, 게푹(소고기 요리), 튀긴 두부와 템페, 신선한 채소(라라판), 그리고 삼발 소스와 함께 한상차림으로 제공됩니다. indonesia.travel holidify.com indonesialogue.com

5. 카레독 (Karedok)

콩, 숙주, 양배추, 오이 등 익히지 않은 신선한 채소를 매콤한 땅콩 소스에 버무려 먹는 순다식 샐러드입니다. holidify.com baconismagic.ca 아삭한 식감과 신선함이 특징이며, 밥과 함께 먹기도 합니다. holidify.com

6. 수라비 (Serabi/Surabi)

⭐ 4.7 (285)

📍 Jl. Lodaya No.31, Malabar, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40262 인도네시아

쌀가루와 코코넛 밀크 반죽을 작은 옹기 그릇에 담아 숯불에 구워낸 인도네시아식 팬케이크입니다. tempo.co holidify.com 달콤한 코코넛 슈가 시럽을 뿌린 전통 방식이나, 치즈, 초콜릿, 소시지 등 현대적인 토핑을 얹어 먹습니다. youtube.com wanderlog.com

7. 치렝 (Cireng)

⭐ 4.1 (385)

📍 Jl. Ciumbuleuit No.38, Hegarmanah, Kec. Cidadap, Kota Bandung, Jawa Barat 40142 인도네시아

'아치 디고렝(aci digoreng)', 즉 '튀긴 타피오카 전분'의 줄임말입니다. travelawan.com tempo.co 타피오카 반죽을 튀겨 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 매력적인 간식으로, 보통 매콤한 소스에 찍어 먹습니다. tasteatlas.com

8. 세블락 (Seblak)

⭐ 4.3 (130)

📍 Jl. Cikutra No.213a, Neglasari, Kec. Cibeunying Kaler, Kota Bandung, Jawa Barat 40124 인도네시아

매콤하고 풍미 있는 국물에 케룹푹(새우칩)을 불려 다른 재료들과 함께 끓여낸 요리입니다. travelawan.com 계란, 소시지, 미트볼, 국수 등 다양한 토핑을 취향에 맞게 추가하고 맵기 단계를 조절할 수 있습니다.

9. 게푹 (Gepuk)

⭐ 4.5 (725)

📍 Jl. Pasir Kaliki No.106, Pasir Kaliki, Kec. Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40172 인도네시아

소고기를 향신료로 양념하여 코코넛 밀크에 부드럽게 조린 후, 살짝 튀겨낸 순다 전통 요리입니다. holidify.com 야자 설탕이 들어가 약간의 단맛이 도는 것이 특징이며, 보통 밥과 함께 제공됩니다. holidify.com

10. 페우윰 (Peuyeum)

⭐ 4.8 (301)

📍 Jl. Cihampelas No.124, Cipaganti, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40131 인도네시아

카사바(cassava)를 발효시켜 만든 순다 전통 음식입니다. holidify.com tempo.co 달콤하면서도 톡 쏘는 독특한 맛이 특징이며, 그대로 먹거나 구워서 디저트로 즐깁니다. holidify.com tempo.co

반둥의 밤을 즐기는 방법: 야시장 미식 탐방 (How to Enjoy Bandung's Nights: A Culinary Tour of Night Markets)

반둥의 활기찬 밤 문화를 경험하는 가장 좋은 방법 중 하나는 야시장을 방문하는 것입니다. 다양한 길거리 음식과 현지의 활기 넘치는 분위기를 통해 여행객들은 반둥의 또 다른 매력을 발견할 수 있습니다. 각기 다른 특징을 지닌 야시장들은 저렴한 가격으로 풍성한 미식 경험을 제공합니다.

(참고: 제공된 데이터에는 구체적인 야시장 목록과 운영 정보가 포함되어 있지 않습니다.)

현지인처럼 주문하기: 실용적인 음식 주문 팁 (Ordering Like a Local: Practical Food Ordering Tips)

인도네시아, 특히 순다 지역에서는 현지 언어를 몇 마디 알아두면 식사 주문이 훨씬 수월해지고 즐거운 경험이 될 수 있습니다. 맵기 조절이나 특정 재료 제외 등 개인의 취향을 전달하는 표현은 여행의 만족도를 높이는 데 큰 도움이 됩니다.

(참고: 제공된 데이터에는 음식 주문에 필요한 구체적인 현지어 문구 및 팁이 포함되어 있지 않습니다.)

예산에 맞춘 반둥 미식 여행 (A Foodie's Journey in Bandung by Budget)

반둥은 저렴한 길거리 음식부터 고급 레스토랑까지 다양한 가격대의 미식 옵션을 자랑합니다. 여행 예산에 맞춰 식사를 계획하면 비용을 효율적으로 관리하면서도 다채로운 음식 문화를 경험할 수 있습니다.

(참고: 제공된 데이터에는 예산별로 분류된 추천 식당 목록이 포함되어 있지 않습니다.)

참고 문헌

• travelawan.com: 반둥의 대표 음식 바타고르, 시오마이, 치렝, 세블락에 대한 설명 참고
• tasteatlas.com: 바타고르, 시오마이, 미 코콕, 수라비, 치렝에 대한 재료 및 유래 정보 참고
• tistory.com: 반둥의 대표 길거리 음식에 대한 정보 참고
• holidify.com: 나시 팀벨, 카레독, 수라비, 게푹, 페우윰 등 순다 전통 음식 설명 참고
• indonesialogue.com: 나시 팀벨의 구성 요소 및 특징에 대한 정보 참고
• indonesia.travel: 나시 팀벨의 일반적인 상차림과 치렝 맛집 정보 참고
• baconismagic.ca: 순다식 샐러드인 카레독에 대한 설명 참고
• tempo.co: 수라비, 치렝, 페우윰의 재료 및 조리법에 대한 정보 참고
• willflyforfood.net: 바타고르 맛집(Batagor Kingsley) 및 시오마이 유래 정보 참고
• youtube.com: 바타고르, 시오마이, 수라비 맛집 및 가격 정보 참고
• gofood.co.id: 시오마이 및 나시 팀벨 가격 정보 참고
• idntimes.com: 미 코콕 맛집(Mie Kocok Persib, Mie Kocok Cepay) 정보 및 가격대 참고
• kompas.com: 미 코콕 맛집(Mie Kocok Persib, Mang Dadeng, Cepay) 및 가격 정보 참고
• lvxsuites.com: 나시 팀벨 맛집(Warung Nasi Ibu Imas) 정보 참고
• bandungtourexpert.com: 나시 팀벨 맛집(Kampung Daun) 정보 참고
• whatsnewindonesia.com: 세블락 맛집(Seblak Sultan) 및 카레독 맛집(Lotek Macan) 위치 정보 참고
• wanderlog.com: 수라비의 현대적인 토핑 종류에 대한 정보 참고
• restaurantguru.com: 게푹 맛집(Gepuk Ny. Yong, Gepuk Gerlong) 및 가격 정보 참고
• exploresunda.com: 순다 레스토랑(Sindang Reret)의 게푹 메뉴 정보 참고
• detik.com: 페우윰 구입처 및 가격 정보 참고

인도네시아의 미식 도시로 손꼽히는 반둥은 순다(Sunda) 전통 요리의 중심지이자 창의적인 길거리 음식이 가득한 곳입니다. 이 글에서는 반둥 여행 시 꼭 맛봐야 할 10가지 대표 음식을 소개합니다. 각 음식의 특징, 현지인과 여행자에게 사랑받는 추천 맛집 정보, 그리고 예산 계획에 도움이 될 가격대까지 상세히 안내합니다.

1. 바타고르 (Batagor)

'Bakso Tahu Goreng'의 줄임말로, 튀긴 두부와 어묵 완자를 의미합니다. 생선 완자 반죽을 두부에 채우거나 완탕 피에 싸서 바삭하게 튀겨낸 후, 진한 땅콩 소스, 달콤한 간장, 라임 즙을 곁들여 먹는 반둥의 상징적인 길거리 음식입니다. willflyforfood.net tistory.com 튀기지 않고 찐 형태는 '시오마이(Siomay)'라고 불리며 함께 즐기기 좋습니다. willflyforfood.net

• 가격대: 한 접시당 약 20,000 ~ 40,000 루피아(Rp)

2. 미 코콕 (Mie Kocok)

'흔드는 국수'라는 뜻으로, 뜨거운 국물에 국수를 반복해서 흔들어 데쳐내는 조리 방식에서 이름이 유래했습니다. 진하고 깊은 맛의 소고기 육수에 납작한 노란 국수, 쫄깃한 소 다리 힘줄(kikil), 숙주, 셀러리, 튀긴 샬롯 등을 넣어 만듭니다. holidify.com

• 가격대: 한 그릇에 약 25,000 ~ 40,000 루피아(Rp)

3. 나시 팀벨 (Nasi Timbel)

바나나 잎에 찐 밥을 싸서 은은한 향을 더한 순다 지역의 전통 식사입니다. 보통 튀긴 닭고기(아얌 고랭), 달콤짭짤한 소고기 요리(그푹), 절인 생선, 튀긴 두부와 템페, 신선한 채소 모둠인 '라라판(lalapan)', 그리고 매콤한 삼발 소스가 함께 제공되는 푸짐한 한 상 차림입니다. holidify.com baconismagic.ca

• 가격대: 세트 메뉴 기준 약 30,000 ~ 50,000 루피아(Rp)

4. 수라비 (Surabi / Serabi)

쌀가루와 코코넛 밀크를 섞은 반죽을 숯불 위 토기 팬에 구워내는 인도네시아식 팬케이크입니다. holidify.com 달콤한 코코넛 밀크와 야자 설탕 시럽을 얹어 먹는 전통적인 방식과, 치즈, 초콜릿, 소시지 등 현대적인 토핑을 올린 퓨전 스타일이 모두 인기가 많습니다. willflyforfood.net holidify.com

• 가격대: 개당 5,000 ~ 15,000 루피아(Rp)

5. 사테 마랑기 (Sate Maranggi)

⭐ 4.6 (2,386)

📍 Jl. Surapati No.59, Sadang Serang, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40122 인도네시아

달콤한 향신료 양념에 재운 소고기나 양고기를 꼬치에 꿰어 숯불에 구운 요리입니다. tistory.com detik.com pasjabar.com 일반적인 사테가 땅콩 소스와 함께 나오는 것과 달리, 잘게 썬 토마토, 샬롯, 고추를 넣은 간장 소스나 삼발과 함께 먹는 것이 특징입니다. pikiran-rakyat.com

• 가격대: 꼬치 10개당 약 30,000 ~ 60,000 루피아(Rp) pinhome.id

6. 카레독 (Karedok)

긴 콩, 숙주, 양배추, 오이, 바질 등 신선한 생채소를 매콤하고 고소한 땅콩 소스에 버무려 먹는 순다식 샐러드입니다. holidify.com 익힌 채소를 사용하는 '가도 가도(Gado-gado)'와 달리 아삭한 식감이 살아있는 것이 특징이며, 밥과 함께 먹거나 그 자체로 즐길 수 있습니다.

• 가격대: 한 접시당 약 15,000 ~ 25,000 루피아(Rp)

7. 그푹 (Gepuk)

⭐ 4.6 (119)

📍 Jl. Gegerkalong Hilir No.3, Gegerkalong, Kec. Sukasari, Kota Bandung, Jawa Barat 40153 인도네시아

소고기를 코코넛 밀크, 야자 설탕, 고수, 갈랑갈 등 다양한 향신료와 함께 부드러워질 때까지 푹 삶은 후, 살짝 으깨어 기름에 튀겨낸 요리입니다. holidify.com 달콤하면서도 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울리며, 반둥의 대표적인 반찬 중 하나입니다. holidify.com

• 가격대: 1인분 기준 약 25,000 ~ 40,000 루피아(Rp)

8. 피상 볼렌 (Pisang Bollen)

⭐ 4.8 (31)

📍 Jl. Suryani No.74, Babakan, Kec. Babakan Ciparay, Kota Bandung, Jawa Barat 40222 인도네시아

잘 익은 바나나와 치즈 또는 초콜릿을 페이스트리 반죽으로 감싸 오븐에 구워낸 빵입니다. timeout.com 바삭하고 버터 풍미가 가득한 페이스트리와 달콤한 바나나의 조화가 뛰어나 반둥의 대표적인 간식이자 기념품으로 많은 사랑을 받고 있습니다. timeout.com

• 가격대: 한 상자(10개입) 기준 약 50,000 ~ 70,000 루피아(Rp)

9. 세블락 (Seblak)

⭐ 4.6 (137)

📍 Kp.sukadana ds.manghungharja, Manggungharja, Kec. Ciparay, Kabupaten Bandung, Jawa Barat 40383 인도네시아

매콤한 향신료 국물에 '크루푹(krupuk)'이라 불리는 떡과 비슷한 식감의 과자와 소시지, 미트볼, 채소, 국수 등 다양한 토핑을 넣어 끓인 길거리 음식입니다. tistory.com 한국의 떡볶이와 비슷한 매콤하고 자극적인 맛으로, 특히 젊은 현지인들에게 폭발적인 인기를 끌고 있습니다. tistory.com

• 가격대: 1인분 기준 약 15,000 ~ 30,000 루피아(Rp)

10. 소토 반둥 (Soto Bandung)

⭐ 4.8 (989)

📍 Jl. Otto Iskandar Dinata No.38, Kb. Jeruk, Kec. Andir, Kota Bandung, Jawa Barat 40181 인도네시아

맑은 소고기 육수에 부드러운 소고기, 무, 튀긴 콩 등을 넣어 끓인 반둥식 전통 수프입니다. willflyforfood.net 다른 지역의 소토와 달리 코코넛 밀크를 넣지 않고 무를 사용해 시원하고 깔끔한 맛을 내는 것이 특징이며, 보통 밥과 함께 든든한 한 끼 식사로 즐깁니다. willflyforfood.net ayobandung.id

• 가격대: 한 그릇에 약 25,000 ~ 40,000 루피아(Rp)

참고 문헌

• willflyforfood.net: 바타고르, 수라비, 소토 반둥 등 대표 음식 설명 및 추천 맛집 정보 참고
• tistory.com: 바타고르, 세블락, 사테 마랑기 등 반둥 음식 설명 및 추천 맛집 정보 참고
• holidify.com: 미 코콕, 나시 팀벨, 수라비, 카레독, 그푹 등 음식 설명 및 추천 맛집 주소 정보 참고
• baconismagic.ca: 나시 팀벨의 구성 요소에 대한 정보 참고
• sasaktour.co.kr: 와룽 나시 이부 이마스 식당의 24시간 운영 정보 참고
• timeout.com: 피상 볼렌의 설명 및 대표 베이커리 정보 참고
• detik.com: 수라비 및 사테 마랑기 맛집 상세 정보 참고
• waze.com: 와룽 세티아부디 맛집의 위치 정보 확인
• pasjabar.com: 사테 마랑기의 기본 설명 정보 참고
• pikiran-rakyat.com: 사테 마랑기를 먹는 방식에 대한 정보 참고
• pinhome.id: 사테 하도리 맛집의 주소 및 사테 가격 정보 참고
• youtube.com: 와룽 텐다 루기나 맛집의 위치 정보 확인
• ayobandung.id: 소토 반둥의 특징 및 팍 시몬 맛집의 운영 시간 정보 참고
• polomap.com: 소토 반둥 팍 시몬 맛집의 위치 정보 확인
• carikulinerindonesia.com: 소토 반둥 팍 시몬 맛집의 위치 정보 확인
• wanderlog.com: 와룽 나시 시다 물랴 맛집의 위치 정보 참고

1. 베이징의 맛: 꼭 먹어야 할 대표 음식

베이징은 수백 년의 역사가 녹아있는 다채로운 음식 문화를 자랑합니다. 황실의 고급 요리부터 서민들의 소박한 길거리 음식까지, 여행자의 오감을 만족시킬 미식의 향연이 기다립니다.

베이징 카오야 (北京烤鸭)

베이징 요리의 상징이자 황실 요리에서 유래한 음식입니다. tistory.com 특별히 사육된 오리를 화덕에서 통째로 구워내 껍질은 바삭하고 속살은 부드러운 것이 특징입니다. 일반적으로 요리사가 손님 앞에서 직접 오리를 얇게 썰어주며, 이를 얇은 밀전병에 바삭한 껍질, 살코기, 채 썬 파, 오이와 함께 올리고 달콤한 소스를 곁들여 싸 먹습니다. tistory.com 기름진 껍질만 설탕에 살짝 찍어 먹는 것도 별미로 꼽힙니다. triple.guide

짜장면 (炸酱面)

베이징의 가장 대표적인 서민 음식 중 하나로, 한국의 짜장면과는 다른 매력을 가집니다. chinatours.com 다진 돼지고기를 짭짤한 춘장에 볶아 만든 소스와 면이 따로 제공되며, 오이, 콩나물, 완두콩 등 신선한 채소 고명을 듬뿍 얹어 비벼 먹는 것이 특징입니다. echinacities.com

훠궈 (火锅) / 솬양러우 (涮羊肉)

베이징식 전통 훠궈는 '솬양러우'라고 불리며, 중앙에 숯불을 넣는 구리 냄비에 맑은 탕을 끓여 얇게 썬 양고기를 살짝 데쳐 먹는 방식입니다. tistory.com 진한 참깨 소스(마장)에 찍어 먹는 것이 베이징 스타일의 핵심입니다. brunch.co.kr

징장러우쓰 (京酱肉丝)

⭐ 4.5 (241)

📍 WCPV+VJG, Chun Xiu Lu, Chao Yang Qu, Bei Jing Shi, 중국 100027

돼지고기를 가늘게 채 썰어 달콤한 춘장 소스에 볶아낸 요리입니다. eatyourworld.com 파채와 함께 얇은 두부피에 싸 먹으면 짭짤하고 달콤한 맛이 조화롭게 어우러집니다. chinatours.com 대부분의 베이징 요리 전문점에서 기본 메뉴로 맛볼 수 있습니다. eatyourworld.com

탕후루 (糖葫芦)

산사나무 열매나 딸기, 포도 등 다양한 과일을 꼬치에 꿰어 설탕 시럽을 얇게 입혀 굳힌 길거리 간식입니다. triple.guide 새콤달콤한 맛으로 남녀노소 모두에게 사랑받으며, 특히 겨울철에 인기가 많습니다.

나이즈리 (奶酪李)

⭐ 4.2 (5)

📍 41 Nan Luo Gu Xiang, Dong Cheng Qu, Bei Jing Shi, 중국 100009

궁중에서 즐겨 먹던 디저트에서 유래한 베이징식 우유 푸딩입니다. 우유를 발효시켜 만들며, 쌀로 빚은 술(미주, 米酒)이 들어가 은은한 단맛과 부드러운 식감을 자랑합니다.

젠빙 (煎饼)

현지인들이 아침 식사로 즐겨 먹는 중국식 크레페입니다. triple.guide 얇게 편 밀가루 반죽 위에 계란을 깨서 넓게 펴 바르고, 파와 소스, 그리고 '바오추이(薄脆)'라 불리는 바삭한 튀김을 넣어 돌돌 말아 만듭니다. trip.com

두즈 (豆汁)

발효시킨 녹두로 만든 음료로, 시큼하고 독특한 향 때문에 호불호가 극명하게 갈립니다. kinnso.ai 하지만 베이징 사람들에게는 오랫동안 사랑받아온 가장 '베이징다운' 음식 중 하나로 꼽힙니다. 보통 튀긴 꽈배기 모양의 '자오췐(焦圈)'과 함께 먹습니다. wanderlog.com

바오두 (爆肚)

⭐ 2.8 (5)

📍 17 Qian Hai Dong Yan, Shichahai, Xi Cheng Qu, Bei Jing Shi, 중국 100035

소나 양의 위(내장)를 끓는 물에 아주 살짝 데쳐(爆, '터지다'라는 의미) 아삭한 식감을 살린 요리입니다. eatyourworld.com 재료의 신선함이 매우 중요하며, 참깨 소스, 고수, 파 등을 곁들여 먹습니다. 베이징의 무슬림 커뮤니티에서 유래한 음식으로 알려져 있습니다. eatyourworld.com

만두 (包子/饺子)

⭐ 5 (1)

📍 87 Nan Chi Zi Da Jie, Dong Cheng Qu, Bei Jing Shi, 중국 100006

중국의 대표적인 음식으로, 베이징에서는 다양한 형태의 만두를 즐길 수 있습니다. sangseek.com 푹신한 찐빵 형태는 '바오쯔(包子)', 우리가 흔히 아는 교자 형태는 '자오쯔(饺子)'라고 부릅니다. 돼지고기와 부추, 양고기 등 다양한 속 재료가 있습니다.

2. 밤의 열기: 베이징 야시장 탐방

베이징의 밤은 낮과는 또 다른 활기로 가득합니다. 맛있는 길거리 음식과 활기찬 분위기를 즐기고 싶다면 야시장 방문은 필수 코스입니다.

3. 현지인처럼 주문하기: 실용적인 음식 주문 팁

베이징의 맛집을 제대로 즐기기 위해서는 몇 가지 실용적인 팁을 알아두면 유용합니다. 언어 장벽을 넘고 현지 문화를 존중하며 즐거운 식사 경험을 만들어 보세요.

필수 중국어 표현

식사 예절 및 테이블 매너

• 차 문화: 대부분의 식당에서는 자리에 앉으면 차를 제공합니다. 찻주전자의 물이 비었을 경우, 주전자 뚜껑을 살짝 열어두면 직원이 보고 물을 채워줍니다.
• 공용 젓가락: 여러 사람이 함께 먹는 요리가 나올 경우, 개인 젓가락이 아닌 함께 제공되는 공용 젓가락(公筷, gōngkuài)을 사용해 덜어 먹는 것이 예의입니다.
• 건배: 술잔을 부딪칠 때는 상대방보다 잔을 살짝 낮추어 존중을 표하는 것이 좋습니다.

모바일 결제 및 현금 사용

베이징에서는 알리페이(支付宝, Zhīfùbǎo)와 위챗페이(微信支付, Wēixìn zhīfù) 같은 모바일 결제가 압도적으로 보편화되어 있습니다. 많은 노점상이나 작은 식당에서는 현금을 받지 않는 경우도 있습니다. 여행 전 관련 앱을 설치하고 사용법을 익혀두는 것이 편리합니다.

4. 예산별 미식 가이드: 스마트하게 즐기는 베이징의 맛

베이징은 저렴한 길거리 음식부터 최고급 파인 다이닝까지 예산에 맞춰 다양한 미식 경험을 할 수 있는 도시입니다.

알뜰 여행자 (1인 한 끼 50위안 이하)

저렴한 가격으로 현지의 맛을 제대로 느낄 수 있는 가성비 높은 선택지입니다.

합리적 미식가 (1인 한 끼 50 ~ 150위안)

너무 부담스럽지 않은 가격에 만족스러운 식사를 즐기고 싶을 때 적합합니다.

럭셔리 다이닝 (1인 한 끼 150위안 이상)

⭐ 3.8 (25)

📍 중국 Bei Jing Shi, Chao Yang Qu, 使馆区 Gong Ren Ti Yu Chang Bei Lu, 1-4号CN 北京市 邮政编码: 100600

특별한 날을 기념하거나 고급스러운 분위기에서 베이징 요리의 정수를 경험하고 싶을 때 추천합니다.

참고 문헌

• triple.guide: 베이징 카오야, 훠궈, 탕후루, 젠빙 등 대표 음식 및 추천 맛집 정보 참고
• tistory.com: 베이징 카오야 유래, 솬양러우, 젠빙 조리법 등 음식 관련 세부 정보 참고
• beijing.gov.cn: 베이징 카오야 및 짜장면의 역사적 배경과 특징 정보 참고
• eastchinatrip.com: 베이징 대표 음식(카오야, 짜장면, 훠궈, 두즈 등) 및 가격 정보 참고
• brunch.co.kr: 베이징 카오야 가격, 짜장면 맛집, 솬양러우 특징 및 맛집 정보 참고
• youtube.com: 베이징 카오야 가격, 훠궈 및 만두 맛집 정보 참고
• kinnso.ai: 짜장면, 두즈 등 베이징 음식 특징 정보 참고
• visitbeijing.or.kr: 베이징 짜장면 맛집 및 가격 정보 참고
• travie.com: 베이징 짜장면 맛집(팡주안창 69호) 정보 참고
• trip.com: 베이징 카오야 맛집 및 가격, 젠빙 맛집 정보 참고
• lemon8-app.com: 스지민푸 카오야, 훙지 스낵샵 만두 등 맛집 정보 참고
• echinacities.com: 베이징 짜장면의 채소 고명 종류 정보 참고
• chinatours.com: 짜장면, 징장러우쓰, 솬양러우의 특징 및 먹는 법 정보 참고
• michelin.com: 팡주안창 69호(짜장면), 바오위안(만두) 등 미쉐린 가이드 선정 맛집 정보 참고
• eliasfamilykitchen.com: 팡주안창 69호(짜장면) 특징 정보 참고
• chinaxiantour.com: 난뤄구샹 짜장면 식당, 미스터 시 덤플링 등 맛집 및 가격 정보 참고
• chinahighlights.com: 훠궈 가격대 정보 참고
• eatyourworld.com: 징장러우쓰, 바오두의 특징, 먹는 법, 맛집 정보 참고
• chinaexplorertour.com: 탕후루 판매 장소 및 만두 가격 정보 참고
• lostincn.com: 탕후루, 젠빙, 만두 등 길거리 음식 가격 정보 참고
• wanderlog.com: 라오츠치커우 두즈점(두즈 맛집) 위치 및 특징 정보 참고

1. 버터 치킨 (Butter Chicken)

토마토, 크림, 향신료를 기반으로 한 풍부하고 크리미한 그레이비에 뼈 없는 탄두리 치킨을 넣어 조리하는 요리입니다. tistory.com 델리에서 유래하여 이제는 전 세계적으로 가장 유명한 인도 요리 중 하나로 자리 잡았습니다. agoda.com 1950년대 델리의 모티 마할 레스토랑에서 남은 탄두리 치킨을 활용하기 위해 처음 개발된 것으로 알려져 있으며, 지금은 특별한 날이나 축제 때 즐겨 먹는 인도의 환대를 상징하는 메뉴가 되었습니다. quora.com 보통 난이나 밥과 함께 먹습니다. tistory.com

2. 촐레 바투레 (Chole Bhature)

매콤한 병아리콩 커리(촐레)를 기름에 튀겨 부풀린 빵(바투레)과 함께 먹는 요리입니다. skyscanner.co.kr 든든하고 만족스러운 맛으로 아침이나 브런치 식사로 인기가 높습니다. getyourguide.com 델리를 포함한 북인도 전역에서 사랑받는 대중적인 음식으로, 길거리 음식 가판대부터 전문 레스토랑까지 어디서나 쉽게 찾아볼 수 있는 서민적인 메뉴입니다. skyscanner.co.kr

3. 차트 (Chaat)

튀긴 반죽, 감자, 병아리콩, 요구르트, 타마린드 소스 등 다양한 재료를 섞어 만든 짭짤한 간식입니다.<cite source="src="src-4" /> 바삭함, 매운맛, 단맛, 신맛이 어우러져 복합적인 풍미를 자아냅니다. 대표적인 종류로는 파니 푸리(Pani Puri)와 다히 발라(Dahi Bhalla)가 있습니다. agoda.com getyourguide.com 인도, 특히 델리의 길거리 음식을 대표하는 아이콘으로 저렴한 가격 덕분에 현지인과 관광객 모두에게 인기가 많습니다. getyourguide.com

4. 파라타 (Paratha)

밀가루 반죽을 얇게 민 후 감자, 양파, 파니르(인도식 코티지 치즈) 등의 속을 채워 구워낸 납작한 빵입니다. tistory.com vietnam.vn 주로 버터나 피클, 요구르트와 함께 아침 식사로 즐겨 먹습니다.<cite source="src="src-1" /> 북인도 가정에서 흔히 먹는 메뉴이며, 특히 올드 델리의 '파라테 왈리 갈리'는 다양한 튀김 파라타로 유명한 역사적인 골목입니다. agoda.com migrationology.com thrillophilia.com

5. 케밥 (Kebab)

⭐ 4.3 (9,703)

📍 3943, Kasturba Hospital Marg, Kalan Mahal, Daryaganj, New Delhi, Delhi, 110006 인도

닭고기나 양고기를 다져 향신료와 함께 꼬치에 끼워 숯불이나 탄두르(화덕)에서 구워낸 요리입니다. getyourguide.com tistory.com 시크 케밥, 보티 케밥 등 종류가 다양하며 보통 민트 처트니와 함께 제공됩니다. tistory.com 무굴 제국 시대부터 이어진 음식으로 델리의 이슬람 문화 유산을 보여주는 대표적인 요리이며, 이동 중에 간편히 먹을 수 있어 길거리 음식으로도 인기가 높습니다. getyourguide.com

6. 비리야니 (Biryani)

⭐ 4.1 (8,453)

📍 P, 2/90 Ground Floor, 90, Baba Kharak Singh Rd, opposite PVR Rivoli, Block P, Connaught Place, New Delhi, Delhi 110001 인도

향신료와 고기(닭고기, 양고기) 또는 채소를 넣어 지은 향긋한 쌀 요리입니다. agoda.com 약한 불에서 천천히 쪄내는 '둠 푸크트(Dum Pukht)' 방식으로 깊은 풍미를 내는 것이 특징이며, 주로 라이타(요거트 소스)를 곁들입니다. getyourguide.com 무굴 제국의 왕실 요리에서 유래했으며, 결혼식이나 축제 등 특별한 행사에 빠지지 않는 고급 요리로 여겨집니다.

7. 달 마카니 (Dal Makhani)

검은 렌틸콩과 강낭콩을 버터, 크림과 함께 오랜 시간 천천히 끓여 만든 풍부하고 크리미한 커리입니다. agoda.com 펀자브 지역에서 유래하여 델리에서 대중화된 요리로, 특히 채식주의자들에게 인기 있는 메뉴이자 북인도 식당의 필수 요리 중 하나입니다. agoda.com vietnamairlines.com

8. 잘레비 (Jalebi)

⭐ 4 (8,643)

📍 1795, Dariba Corner, opp. Bank of Maharashtra, Dariba Kalan, Chandni Chowk, New Delhi, Delhi, 110006 인도

밀가루 반죽을 기름에 튀겨 설탕 시럽에 담가 만든 달콤한 디저트입니다. getyourguide.com 바삭한 식감과 강렬한 단맛이 특징이며 보통 따뜻하게 제공됩니다. 인도 전역에서 사랑받는 전통 디저트로, 축제 기간이나 특별한 날에 즐겨 먹습니다. 올드 델리에서는 아침 식사로 짭짤한 사모사와 함께 먹기도 합니다.

9. 쿨피 (Kulfi)

⭐ 4.3 (2,779)

📍 Shop No. 526 Kucha Pati Ram, Sitaram Bazar Rd, Bazar Sita Ram, Chawri Bazar, Chandni Chowk, New Delhi, Delhi, 110006 인도

우유를 천천히 졸여 농축시킨 후 피스타치오, 아몬드, 사프란 등의 견과류와 향신료를 넣어 얼린 인도 전통 아이스크림입니다. vietnam.vn 일반 아이스크림보다 밀도가 높고 진한 맛이 특징입니다. vietnam.vn 무굴 시대부터 즐겨 먹던 디저트로, 더운 델리의 날씨를 식혀주는 상쾌한 간식으로 사랑받고 있습니다.

10. 탄두리 치킨 (Tandoori Chicken)

⭐ 4.2 (50,124)

📍 AB-14B, नौरोजी नगर मार्ग, opposite Safdarjung Enclave, Block A 1, Nauroji Nagar, Safdarjung Enclave, New Delhi, Delhi 110029 인도

닭고기를 요거트와 가람 마살라, 커민 등 다양한 향신료에 재운 뒤, '탄두르'라는 원통형 점토 화덕에 구워낸 요리입니다. vietnamairlines.com youtube.com 독특한 훈제 향과 부드러운 육질이 특징입니다. vietnamairlines.com 펀자브 지역에서 유래했지만 델리의 모티 마할 레스토랑이 대중화에 기여하며 델리의 대표 요리가 되었으며, 버터 치킨의 베이스가 되기도 합니다. vietnamairlines.com quora.com

참고 문헌

• agoda.com: 델리 대표 음식의 유래 및 문화적 배경 정보 참고
• getyourguide.com: 차트, 케밥, 비리야니 등 주요 음식 특징 설명 참고
• holidify.com: 파라테 왈리 갈리 및 잘레비 맛집 정보 참고
• indiatimes.com: 델리 내 주요 레스토랑 및 맛집 위치 정보 참고
• justdial.com: 올드 델리 지역 맛집(알 자와하르, 시브 미쉬탄 반다르 등) 위치 정보 참고
• lbb.in: 칸차차, 아난드 레스토랑 등 특정 맛집 상세 정보 참고
• magicpin.in: 버터 치킨 및 탄두리 치킨 가격대 및 맛집 위치 정보 참고
• migrationology.com: 파라테 왈리 갈리의 역사 및 가격 정보 참고
• ndtv.com: 찬드니 초크 지역의 차트 맛집 및 가격 정보 참고
• quora.com: 버터 치킨의 문화적 중요성, 맛집 위치 등 세부 정보 참고
• skyscanner.co.kr: 촐레 바투레의 대중성 및 특징 정보 참고
• slurrp.com: 프라부 차트 반다르 맛집 위치 정보 참고
• so.city: 찬드니 초크 지역의 잘레비, 쿨피 맛집 위치 정보 참고
• thrillophilia.com: 케밥, 파라타 맛집 및 가격 정보 참고
• timesprime.com: 차트(Chaat)의 가격대 정보 참고
• tistory.com: 버터치킨, 촐레 바투레, 파라타 등 주요 음식 기본 설명 참고
• vietnam.vn: 파라타, 쿨피의 재료 및 특징 정보 참고
• vietnamairlines.com: 탄두리 치킨 및 달 마카니의 특징 설명 참고
• youtube.com: 탄두리 치킨 조리법, 주요 맛집 위치 및 가격 정보 참고

뉴델리 & NCR 미식가를 위한 필수 가이드

인도의 심장부인 뉴델리와 수도권(NCR)은 수세기에 걸친 역사, 다양한 문화, 그리고 여행자의 오감을 사로잡는 음식으로 가득한 곳입니다. 길거리의 소박한 간식부터 왕실의 요리까지, 델리의 모든 골목은 새로운 맛의 세계로 여러분을 초대합니다. 진짜 델리를 경험하고 싶다면, 이곳의 음식부터 시작해야 합니다.

꼭 먹어야 할 음식 TOP 10

⭐ 4.3 (1,433)

📍 D-1/B, near Aashirwad Complex, Block D, Green Park, New Delhi, Delhi 110016 인도

밤이 더 즐거운 델리: 최고의 야시장 완전 정복

델리의 밤은 낮보다 활기찹니다. 현지인들의 삶과 다채로운 먹거리로 가득한 야시장에서 진짜 델리를 만나보세요.

현지인처럼 주문하기: 실패 없는 식사를 위한 꿀팁

낯선 메뉴판 앞에서 당황하지 마세요. 몇 가지 간단한 표현만 알아두면 델리에서의 식사가 훨씬 즐거워집니다.

• 현지어 표현

  • 나마스테 (Namaste): 안녕하세요. 식당에 들어가거나 직원을 부를 때 사용하면 좋습니다. trip.com
  • 예 카나 바훗 스와디슈트 해 (Yeh khaana bahut swaadisht hai): 이 음식 정말 맛있어요. 칭찬은 최고의 팁입니다. trip.com
  • 무제… 차히에 (Mujhe… chahiye): 저는…를 원해요. 메뉴 이름을 뒤에 붙여 주문할 수 있습니다. yanolja.com
  • 엑, 도, 틴 (Ek, Do, Teen): 숫자 1, 2, 3. 수량을 말할 때 유용합니다. yanolja.com
  • 빌 플리즈 (Bill, please): 계산서 주세요. 영어 표현이 널리 통용됩니다.

• 맵기 조절

  • 매운 음식을 잘 못 먹는다면 "노 스파이시(No spicy)" 또는 "리틀 스파이시(Little spicy)"라고 요청하세요. 대부분의 식당에서는 맵기를 조절해 줍니다. trip.com
  • "말라이(Malai, 크림)"가 들어간 커리(버터 치킨 등)는 보통 맵지 않고 부드러워 아이들도 먹기 좋습니다. dcinside.com

• 알러지 표현

  • 인도에서는 심각한 음식 알러지에 대한 인식이 낮을 수 있으니 각별한 주의가 필요합니다. tourvis.com
  • "I am allergic to [알러지 유발 음식 영어 이름]" 이라고 명확하게 말하고, 가능하다면 번역 앱을 통해 힌디어로 보여주는 것이 가장 안전합니다.
  • 특히 땅콩(Peanuts), 견과류(Nuts), 유제품(Dairy)에 알러지가 있다면 반드시 여러 번 확인해야 합니다.

예산에 맞춰 즐기는 뉴델리 미식 여행

델리는 초저가 길거리 음식부터 초호화 파인 다이닝까지, 모든 예산에 맞는 미식 경험이 가능한 도시입니다. 저렴하고 현명하게 델리의 맛을 즐기는 방법은 다음과 같습니다.

• 탈리(Thali)로 즐기는 무제한 식사: 탈리는 여러 종류의 커리, 달(콩 수프), 채소 요리, 빵, 밥 등을 한 쟁반에 담아 제공하는 정식입니다. tripjive.com suzannewandersdelhi.com 합리적인 가격에 다양한 음식을 맛볼 수 있으며, 카롤 바그나 코넛 플레이스 주변에서 가성비 좋은 탈리 식당을 쉽게 찾을 수 있습니다. justdial.com justdial.com
• 주 정부청사 구내식당 (State Bhawan Canteens): 델리에는 각 주를 대표하는 정부 건물이 있으며, 이곳 구내식당은 일반인에게도 개방됩니다. suzannewandersdelhi.com quora.com 안드라 바반(Andhra Bhavan)이나 구자라트 바반(Gujarat Bhawan)과 같은 곳에서는 매우 저렴한 가격에 해당 지역의 정통 음식을 맛볼 수 있는 숨은 맛집입니다. suzannewandersdelhi.com
• 다바(Dhaba)에서 즐기는 현지인의 맛: 다바는 본래 트럭 운전사들을 위한 길가의 소박한 식당이었으나, 지금은 신선하고 맛있는 현지 음식을 저렴하게 제공하는 곳으로 사랑받고 있습니다. chefdenise.com 사프다르정 엔클레이브의 라진더 다 다바(Rajinder Da Dhaba)나 코넛 플레이스의 카케 다 호텔(Kake da Hotel)은 현지인과 여행자 모두에게 인기 있는 유명 다바입니다. secretnewdelhi.com suzannewandersdelhi.com
• 델리 대학교 캠퍼스 주변: 델리 대학교 북부 캠퍼스 주변의 캄라 나가르(Kamla Nagar), 허드슨 레인(Hudson Lane) 등은 학생들을 위한 저렴하고 맛있는 식당과 노점들로 가득합니다. tripjive.com edtimes.in 전설적인 '톰 아저씨의 매기 포인트'의 라면 요리나 '차체 디 하티'의 촐레 바투레는 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다. delhipedia.com snackfax.com
• 믿고 가는 저가 체인 레스토랑: 할디람(Haldiram's)이나 비카네르발라(Bikanervala) 같은 캐주얼 레스토랑 체인은 깨끗한 환경에서 다양한 인도 스낵과 식사를 합리적인 가격에 제공합니다. suzannewandersdelhi.com 남인도 채식 요리를 좋아한다면 사라바나 바반(Saravana Bhavan)이 훌륭한 선택이 될 것입니다. secretnewdelhi.com

맛있는 여행의 완성: 주요 명소와 교통 정보

델리의 맛을 즐기는 여정 속에 인도의 찬란한 역사를 함께 담아보세요.

주요 볼거리 및 교통 정보

입장료와 운영시간은 현지 사정에 따라 변동될 수 있습니다.

교통 수단:

• 델리 메트로: 도시 전역을 연결하는 가장 빠르고 효율적인 대중교통입니다. 여성 전용칸이 있어 여성 여행자도 안심하고 이용할 수 있습니다. trip.com korean-culture.org
• 오토릭샤: 단거리 이동에 편리하지만, 탑승 전 반드시 가격을 흥정해야 합니다. Uber나 Ola 앱을 이용하면 정찰제로 이용할 수 있어 편리합니다. dcinside.com tourvis.com
• 차량 공유 서비스 (Uber/Ola): 앱을 통해 택시나 오토릭샤를 부르는 것이 가장 안전하고 편리한 방법입니다. 예상 요금을 미리 알 수 있고, 바가지를 쓸 위험이 없습니다. klook.com

여행자 팁:

• 물: 배탈 예방을 위해 반드시 밀봉된 생수만 마시고, 길거리 음료나 얼음은 피하세요. brunch.co.kr
• 음식: 안전을 위해 항상 조리된 음식을 먹고, 손님이 많아 회전율이 빠른 식당을 선택하세요. 채식 요리는 비교적 안전한 선택지입니다. tistory.com brunch.co.kr
• 방문 시기: 델리를 여행하기 가장 좋은 시기는 날씨가 쾌적한 10월부터 3월까지입니다.

참고 문헌

• tistory.com: 델리의 대표 음식 및 여행 안전 정보 참고
• trip.com: 뉴델리의 주요 음식, 맛집 추천, 관광 명소 운영 정보 참고
• brunch.co.kr: 델리 길거리 음식 및 주요 건축물 정보 참고
• reddit.com: 델리 음식 문화와 추천 메뉴 관련 정보 참고
• yanolja.com: 인도 길거리 음식 종류 및 주문 관련 표현 정보 참고
• peregrinetreks.com: 델리의 주요 관광 명소 및 시장 정보 참고
• klook.com: 여행자 대상 교통편 및 입장료 정보 참고
• dcinside.com: 인도 음식의 맵기 조절 및 교통수단 이용 팁 참고
• tourvis.com: 인도 여행 시 음식 알레르기 주의사항 및 교통 팁 참고
• namu.wiki: 인도 현지 물가 및 식비 관련 정보 참고
• verygoodtour.com: 델리의 상징적인 건축물 및 레스토랑 정보 참고
• expedia.co.kr: 후마윤의 묘 건축 양식 및 입장료 정보 참고
• korean-culture.org: 델리 메트로 이용 정보 및 명소 운영시간 참고
• click4college.com: 델리 대학교 인근 맛집 및 추천 메뉴 정보 참고
• delhipedia.com: 델리 대학교 학생 인기 맛집 정보 참고
• jaypeehotels.com: 델리의 유명 파라타 맛집 정보 참고
• foxosohotels.com: 올드 델리 지역의 음식점 및 시장 정보 참고
• chefdenise.com: 케밥 전문점 및 현지 식당(다바) 관련 정보 참고
• indiaobservers.com: 델리 야시장 및 밤문화 관련 정보 참고
• ncr-guide.com: 코넛 플레이스 지역의 레스토랑 및 밤문화 정보 참고
• swiggy.com: 델리 시내 레스토랑 운영시간 정보 참고
• lordofthedrinks.in: 코넛 플레이스 지역 바 운영 시간 정보 참고
• secretnewdelhi.com: 델리의 숨은 맛집 및 로컬 추천 식당 정보 참고
• slurrp.com: 구르가온 사이버 허브의 식당가 정보 참고
• skysuiteshotel.com: 델리 NCR 지역의 현대적인 외식 공간 정보 참고
• fabhotels.com: 구르가온 사이버 허브의 레스토랑 및 영업시간 정보 참고
• lbb.in: 사이버 허브 내 인기 레스토랑 메뉴 정보 참고
• tripjive.com: 인도 전통 정식 '탈리' 및 대학가 식당 정보 참고
• suzannewandersdelhi.com: 델리 예산별 식사 전략 및 추천 식당 정보 참고
• justdial.com: 델리 시내 '탈리' 전문 식당 위치 정보 참고
• quora.com: 주 정부청사 구내식당 이용 관련 정보 참고
• edtimes.in: 델리 대학가 주변 상권 및 식당 정보 참고
• snackfax.com: 델리 대학가 '매기 포인트' 관련 정보 참고

뉴델리와 수도권(NCR) 지역은 다채로운 인도의 맛을 경험할 수 있는 미식의 천국입니다. 길거리 간식부터 왕실 요리까지, 이 지역을 방문한다면 놓쳐서는 안 될 대표적인 음식 10가지를 소개합니다. 각 음식의 특징과 함께 현지인들에게 사랑받는 추천 맛집과 가격 정보를 정리했습니다.

1. 촐레 바투레 (Chole Bhature)

매콤한 병아리콩 커리(촐레)를 기름에 튀겨낸 커다랗고 폭신한 빵(바투레)과 함께 먹는 북인도의 대표적인 아침 또는 브런치 메뉴입니다. Current time information in Delhi, IN. tistory.com getyourguide.com 포만감이 높아 한 끼 식사로 든든합니다. tistory.com

2. 버터 치킨 (Butter Chicken)

델리에서 유래한 음식으로, 요구르트와 향신료에 재운 닭고기를 토마토와 크림 베이스의 부드럽고 풍미 깊은 그레이비에 넣고 조리한 요리입니다. tistory.com goindigo.in 보통 난이나 밥과 함께 제공됩니다. tistory.com

3. 파라타 (Paratha)

감자, 양파, 파니르(인도식 치즈) 등 다양한 속 재료를 넣어 만든 인도의 납작빵입니다. tistory.com vietnam.vn 주로 아침 식사로 먹으며, 요거트나 피클과 함께 곁들입니다. tistory.com

4. 차트 (Chaat)

튀긴 반죽, 감자, 병아리콩, 요거트, 타마린드 소스 등을 섞어 만든 인도의 대표적인 길거리 간식입니다. getyourguide.com 짭짤하고, 맵고, 달콤한 맛이 어우러진 것이 특징이며 getyourguide.com clubmahindra.com, 다히 발라, 알루 티키 등 종류가 매우 다양합니다. getyourguide.com teamaxcafe.in

5. 케밥 (Kebab)

다진 고기를 향신료와 섞어 꼬치에 끼워 숯불에 구워낸 무굴 제국 시대의 요리입니다. goindigo.in teamaxcafe.in 시크 케밥, 갈루티 케밥 등 종류가 다양하며 보통 처트니와 함께 제공됩니다. goindigo.in

6. 비리야니 (Biryani)

⭐ 4.1 (8,453)

📍 P, 2/90 Ground Floor, 90, Baba Kharak Singh Rd, opposite PVR Rivoli, Block P, Connaught Place, New Delhi, Delhi 110001 인도

향신료, 고기(닭고기나 양고기) 또는 채소를 넣어 지은 향긋한 쌀 요리입니다. agoda.com 인도 전역에서 즐겨 먹으며 각 지역마다 고유의 레시피가 존재합니다. getyourguide.com

7. 모모 (Momos)

⭐ 4.8 (432)

📍 Shop no. 31 & 32, DDA market, GH-10, near Sunder Apartment, Sunder Vihar, Paschim Vihar, New Delhi, Delhi, 110087 인도

다진 고기나 채소로 속을 채운 티베트식 찐만두로, 델리에서 매우 인기 있는 길거리 음식입니다. agoda.com whatshot.in 튀기거나 탄두리(화덕)에 구운 스타일도 즐길 수 있습니다. whatshot.in

8. 잘레비 (Jalebi)

⭐ 4 (8,643)

📍 1795, Dariba Corner, opp. Bank of Maharashtra, Dariba Kalan, Chandni Chowk, New Delhi, Delhi, 110006 인도

밀가루 반죽을 기름에 튀겨 설탕 시럽에 흠뻑 적셔 만든 인도의 대표적인 디저트입니다. whatshot.in 바삭하면서도 달콤한 맛이 일품입니다.

9. 니하리 (Nihari)

⭐ 4.2 (2,283)

📍 Barahindu Roa Road, Gali Umrao, M664+HQ5, Pahari Dhiraj, Sadar Bazaar, Pahari Dhiraj, Sadar Bazaar, New Delhi, Delhi, 110006 인도

주로 양고기를 계피, 카다멈 등 다양한 향신료와 함께 밤새도록 천천히 끓여낸 스튜입니다. goindigo.in wanderlog.com 풍부한 맛과 입에서 녹는 듯한 부드러운 육질이 특징이며, 보통 난(Naan)과 함께 먹습니다. goindigo.in

10. 쿨피 (Kulfi)

⭐ 4.3 (2,779)

📍 Shop No. 526 Kucha Pati Ram, Sitaram Bazar Rd, Bazar Sita Ram, Chawri Bazar, Chandni Chowk, New Delhi, Delhi, 110006 인도

연유와 피스타치오, 사프란 등을 넣어 얼린 인도의 전통 아이스크림입니다. agoda.com vietnam.vn 일반 아이스크림보다 밀도가 높고 진한 맛이 특징입니다. vietnam.vn

참고: 종교적 영향으로 뉴델리에서는 돼지고기 요리를 거의 찾아볼 수 없으며, 채식주의자를 위한 식당(Veg)과 비채식 식당(Non-Veg)이 구분되어 있는 경우가 많습니다. tistory.com 길거리 음식의 위생이 걱정된다면, 현지인들이 많이 찾는 가게나 번화한 곳을 선택하는 것이 좋은 방법입니다. metizen.co.kr

참고 문헌

• google.com: 촐레 바투레의 기본 정의 정보 참고
• tistory.com: 촐레 바투레, 버터 치킨, 파라타 등 주요 음식 설명 및 식문화 정보 참고
• getyourguide.com: 촐레 바투레 및 차트 등 길거리 음식의 종류와 특징에 대한 정보 참고
• agoda.com: 뉴델리의 대표 음식별 추천 맛집 정보 참고
• whatshot.in: 델리 현지 맛집 및 길거리 음식의 상세 정보 및 가격 정보 참고
• clubmahindra.com: 촐레 바투레, 차트, 니하리 등 음식의 추천 맛집 및 지역 정보 참고
• metizen.co.kr: 촐레 바투레 가격 및 비리야니 고급 레스토랑 정보 참고
• goindigo.in: 버터 치킨, 케밥, 니하리의 유래 및 요리법에 대한 정보 참고
• justdial.com: 코넛 플레이스 지역의 버터 치킨 맛집 정보 참고
• vietnam.vn: 파라타, 쿨피의 재료 및 특징에 대한 정보 참고
• teamaxcafe.in: 차트 및 케밥의 종류와 요리법 정보 참고
• traveltriangle.com: 케밥과 모모를 즐길 수 있는 추천 지역 정보 참고
• youtube.com: 델리 길거리 모모의 일반적인 가격 정보 참고
• wanderlog.com: 니하리 요리의 특징 및 조리법 정보 참고

뉴델리와 수도권(NCR)은 음식 애호가들의 천국이라고 불릴 만큼 다채롭고 풍부한 미식 경험을 제공합니다. agoda.com 길거리 음식부터 무굴 제국의 화려한 요리, 그리고 현대적인 감각이 더해진 퓨전 음식까지 여행자의 입맛을 사로잡을 다양한 음식들이 즐비합니다. 종교적 영향으로 채식주의자를 위한 옵션이 매우 다양하며, 이슬람 문화의 영향으로 돼지고기를 사용한 요리는 거의 찾아보기 힘든 것이 특징입니다. tistory.com

1. 뉴델리 & NCR 필수 음식 TOP 10

델리 여행에서 빼놓을 수 없는 대표 음식 10가지를 소개합니다. 각 음식의 유래와 특징, 그리고 현지인과 여행객 모두에게 사랑받는 최고의 맛집 정보를 확인해 보세요.

1. 촐레 바투레 (Chole Bhature)

매콤하게 양념한 병아리콩 커리(촐레)를 부풀려 튀겨낸 빵(바투레)과 함께 먹는 북인도의 대표적인 아침 식사 메뉴입니다. skyscanner.co.kr tistory.com sitaramdiwanchand.com 바삭하고 쫄깃한 바투레를 촐레에 듬뿍 찍어 먹으면 든든한 하루를 시작할 수 있습니다. skyscanner.co.kr

2. 버터 치킨 (Butter Chicken)

델리에서 탄생하여 전 세계적으로 사랑받는 인도 대표 음식입니다. wikipedia.org tistory.com 토마토와 크림을 베이스로 한 부드럽고 풍미 깊은 소스에 탄두리 치킨 조각을 넣어 끓여냅니다. getyourguide.com tistory.com sitaramdiwanchand.com 이 요리는 1947년, 델리 다리야간즈의 '모티 마할(Moti Mahal)' 레스토랑에서 남은 탄두리 치킨을 활용해 우연히 개발되었습니다. wikipedia.org wikipedia.org delhiblogger.in

3. 파라타 (Paratha)

통밀가루 반죽을 얇게 밀어 구워낸 인도의 납작빵입니다. getyourguide.com 감자, 채소, 치즈 등 다양한 재료로 속을 채워 먹기도 하며, 보통 커드(요거트), 피클 등과 함께 아침 식사로 즐깁니다. sitaramdiwanchand.com

4. 차트 (Chaat)

튀긴 반죽, 감자, 병아리콩, 요거트, 타마린드 처트니 등을 함께 버무려 먹는 인도의 대표적인 길거리 간식입니다. getyourguide.com getyourguide.com 바삭함, 매운맛, 짠맛, 단맛이 어우러져 복합적인 풍미를 선사합니다.

5. 비리야니 (Biryani)

향신료, 고기(주로 닭고기나 양고기), 채소를 넣어 지은 향긋한 쌀 요리입니다. tistory.com agoda.com getyourguide.com 오랜 시간 천천히 조리하여 각 재료의 맛과 향이 깊게 배어 있는 것이 특징입니다. tistory.com sitaramdiwanchand.com

6. 케밥 (Kebab)

⭐ 4.8 (10)

📍 Shankar Rd, Block R, Block 1, Old Rajinder Nagar, Rajinder Nagar, New Delhi, Delhi, 110060 인도

무굴 제국의 영향을 받은 음식으로, 다진 고기나 고기 덩어리를 꼬치에 꿰어 향신료와 함께 구워냅니다.

7. 파니 푸리 / 골가파 (Pani Puri / Golgappa)

⭐ 5 (2)

📍 Devli Rd, near 2pairs shoes Shop, Khanpur Village, Khanpur, New Delhi, Delhi 110080 인도

속이 빈 작고 바삭한 공 모양의 튀김(푸리)에 감자, 병아리콩 등을 넣고 타마린드나 민트로 만든 새콤한 소스(파니)를 부어 한입에 먹는 길거리 음식입니다. tistory.com agoda.com 먹는 재미와 함께 입안에서 터져 나오는 다채로운 맛이 인상적입니다. tistory.com

8. 알루 티키 (Aloo Tikki)

⭐ 3.7 (12,373)

📍 1396, Main Road, beside Central Bank, Sis Ganj Guru Dwara, Kucha Mahajani, Chandni Chowk, New Delhi, Delhi, 110006 인도

삶은 감자와 완두콩, 각종 향신료를 섞어 패티 모양으로 만들어 바삭하게 튀겨낸 길거리 음식입니다. tistory.com 타마린드와 민트 처트니, 요거트 등을 곁들여 먹으며, 출출할 때 간식으로 좋습니다. tistory.com

9. 쿨피 (Kulfi)

⭐ 4.3 (181)

📍 Shop no. 421, Sita Ram bazar, Hauz Qazi, Bazar Sirkiwalan, Chawri Bazar, Chandni Chowk, Delhi, 110006 인도

연유와 견과류, 사프란 등을 넣어 만든 인도의 전통 아이스크림입니다. agoda.com vietnam.vn 일반 아이스크림보다 밀도가 높아 진하고 걸쭉한 질감을 가지며, 더운 날씨에 즐기기 좋은 디저트입니다. vietnam.vn

10. 달 마카니 (Dal Makhani)

검은 렌틸콩과 버터, 크림을 넣어 오랜 시간 끓여낸 부드럽고 진한 커리입니다. agoda.com 북인도 대표 채식 요리로, 난이나 밥과 함께 먹으면 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 이 요리 역시 '모티 마할'에서 버터 치킨과 함께 개발된 것으로 알려져 있습니다. travelandleisureasia.com motimahal.in

2. 놓칠 수 없는 음식 탐방 명소

⭐ 4.5 (155,724)

📍 인도 110030 델리 뉴델리 메라우리 세스 사라이

델리의 활기찬 분위기 속에서 다양한 음식을 맛볼 수 있는 대표적인 음식 밀집 지역입니다.

3. 현지인처럼 주문하기: 실용적인 팁

현지 식당이나 길거리 노점에서 자신감 있게 음식을 주문하고 즐길 수 있는 몇 가지 유용한 팁입니다.

4. 예산에 따라 즐기는 미식 가이드

델리는 저렴한 길거리 음식부터 고급 레스토랑까지 모든 예산에 맞는 미식 옵션을 제공합니다.

참고 문헌

• agoda.com: 델리의 대표적인 음식과 디저트 종류 정보 참고
• curlytales.com: 델리의 유명 레스토랑 및 추천 메뉴 정보 참고
• delhiblogger.in: 버터 치킨의 역사적 배경 및 유래 정보 참고
• eazydiner.com: 자마 마스지드 근처 케밥 맛집 정보 참고
• foodhotelics.in: 델리의 역사적인 맛집 정보(모티 마할, 카림스 등) 참고
• getyourguide.com: 델리의 대표 길거리 음식 및 납작빵 종류 정보 참고
• herzindagi.com: 델리 시내 유명 차트 맛집 및 프랜차이즈 정보 참고
• holidify.com: 찬드니 초크 파라타 골목의 특징 및 가격 정보 참고
• indiasinvitation.com: 델리의 위생적인 길거리 음식점 정보 참고
• indiatimes.com: 델리 내 신뢰할 수 있는 차트 프랜차イズ 및 전문점 정보 참고
• indiatoday.in: 여행객을 위한 위생적인 차트 맛집 추천 정보 참고
• magicpin.in: 자마 마스지드 근처 케밥 맛집 '카림스' 정보 참고
• migrationology.com: 찬드니 초크 파라타 골목 방문 팁 및 가격 정보 참고
• motimahal.in: 달 마카니의 유래 및 모티 마할과의 관계 정보 참고
• quora.com: 델리 케밥의 일반적인 가격대 정보 참고
• rasrover.com: 찬드니 초크 파라타 골목의 역사 및 유명 가게 정보 참고
• sitaramdiwanchand.com: 촐레 바투레의 특징과 대표 맛집 정보 참고
• skyscanner.co.kr: 델리의 대표 아침 식사 메뉴 촐레 바투레 정보 참고
• slurrp.com: 자마 마스지드 근처 무굴 요리 맛집 추천 정보 참고
• so.city: 자마 마스지드 근처 유명 케밥 코너 정보 참고
• tistory.com: 델리 음식 문화의 특징 및 대표 음식 설명 참고
• travelandleisureasia.com: 버터 치킨과 달 마카니의 역사적 의미 및 맛집 정보 참고
• vietnam.vn: 인도 전통 디저트 쿨피에 대한 설명 참고
• wikipedia.org: 버터 치킨의 탄생 배경과 역사 정보 참고
• youtube.com: 델리의 대표 음식과 원조 맛집 정보 참고